Оказывается, "Куриные котлеты по-министерски" и "Ленивые отбивные-мерзавчики " - это один и тот же рецепт, просто, с разными видами мяса.
Поэтому темы я объединила.

Но у этого блюда множество названий, например, у нас в кафе на работе такое блюдо, приготовленное из курицы, называют "Курица Орли".:mig: