Статья: Апельсиновая панакота
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Показано с 1 по 10 из 28

Тема: Статья: Апельсиновая панакота

Древовидный режим

Предыдущее сообщение Предыдущее сообщение   Следующее сообщение Следующее сообщение
  1. #1
    Модератор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,314
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Апельсиновая панакота (БЛ)

    Апельсиновая панакота (БЛ)



    Ингредиенты

    2 апельсина
    5 желтков
    1.5 ст. молока (или сливок по желанию)
    40 г фруктозы или другой подсластитель по желанию и вкусу
    25 г желатина

    Приготовление

    С апельсинов снять цедру (специальным ножом или натереть на мелкой терке), снять пленки и перемолоть апельсины в пюре.

    Согласно инструкции развести желатин (обычно его добавляют в горячую воду до ПОЛНОГО растворения)

    Желтки взбить.

    В молоко добавить цедру, поставить на огонь, довести до кипения и добавить фруктозу.

    Добавить желатин в апельсиновое пюре, а затем в молоко, перемешать. Далее добавить желтки тонкой струйкой.

    При постоянном помешивании кипятить на очень слабом огне 15 минут.

    Массу разлить в формочки и поставить в холодильник на 7-8 часов.

    Фото с dessert.net.au
    Последний раз редактировалось Штучка; 01.03.2010 в 22:10.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

Похожие темы

  1. Розмариново-апельсиновая соль (любой ПП)
    от Alexa_Alexa в разделе Заготовки I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 01.08.2009, 22:50

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •