Творожно-рисовые маффины с ягодами (БУ)
Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 13

Тема: Творожно-рисовые маффины с ягодами (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Творожно-рисовые маффины с ягодами (БУ)

    Творожно-рисовые кексы с ягодами (БУ)



    Ингредиенты

    200 г коричневого риса (круглозерного или длиннозерного)
    600 мл молока (лучше соевого или козьего)
    400 г творога (до 1,5%)
    300 г вишни без косточки (свежей, замороженной или других ягод - клубники, малины, черники, ежевики, смородины)
    4 белка
    50 г фруктозы или другого подсластителя по вкусу
    сахарная пудра из фруктозы по желанию

    Приготовление

    Из указанного количества ингредиентов получается около 10 кексов.

    Вместо маленьких формочек можно использовать одну большую форму, но тогда время приготовления надо увеличить.

    Творог для этих кексов не сильно влажный.

    Вместо вишни можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. Главное, хорошо с них слить сок.


    В кипящее молоко засыпать рис и варить на среднем огне, под крышкой, до готовности (около 25 минут), остудить.

    С вишни слить всю жидкость.
    Добавить фруктозу, перемешать.
    Добавить творог, перемешать.
    Добавить рис, перемешать.
    Добавить вишню, перемешать.

    Белки взбить со щепоткой соли в пену.

    Добавить в творожную массу, аккуратно перемешать лопаткой несколько раз.

    Выложить творожную массу в силиконовые формочки и выпекать при температуре 180С запекать в течение 40-45 минут.

    Готовые кексы можно посыпать сахарной пудрой из фруктозы.



    Источник + фото say7.info, автор Скрипкина Анастасия
    Последний раз редактировалось Штучка; 21.03.2011 в 03:20.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    А это точно, что их можно посыпать сахарной пудрой? repa
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Пудрой из фруктозы точно. А что не так?
    Последний раз редактировалось Штучка; 16.10.2009 в 15:24.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Теперь поняла, что из фруктозы. Спасибо.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  5. #5
    Новичок Аватар для ленок
    Регистрация
    14.08.2010
    Адрес
    г.Севастополь
    Сообщений
    95

    По умолчанию

    а можно ли их заморажывать?

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Я сама не морозила, но не вижу причин, почему нет

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7
    Новичок Аватар для Анечка
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Волгоград
    Сообщений
    129

    По умолчанию

    Сегодня творила их на завтрак.. Понравились!! Ела со сливово-имбино-коричным вареньем.. Мняка!!
    мама 2 деток, вегетарианка

  8. #8
    Знаток Аватар для Кузька
    Регистрация
    19.02.2010
    Адрес
    г.Липецк Россия
    Сообщений
    1,101
    Записей в дневнике
    400

    По умолчанию

    Цитата Сообщение от Штучка Посмотреть сообщение
    Творожно-рисовые кексы с ягодами (БУ)

    Вместо вишни можно использовать любые ягоды, свежие или замороженные. Главное, хорошо с них слить сок.
    Штучка а если замороженные вишни,то разморозить и слить сок?
    Ольга с Монти 4 года

  9. #9
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Можно взять жидкость в пропорции вместо молока, если хочешь использовать и сок. Иначе слишком много жидкости получается.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  10. #10
    Любопытствующий
    Регистрация
    06.09.2011
    Адрес
    Украина, Днепропетровск
    Сообщений
    1

    По умолчанию

    девочки, а можно рис басмати вместо коричневого?

Страница 1 из 2 12 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Творожная запеканка с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 17
    Последнее сообщение: 14.01.2015, 17:08
  2. Творожно-рисовая запеканка с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 02.05.2012, 20:43
  3. Оладушки из ц/з пшеничной муки с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 11.03.2012, 18:04
  4. Клубничный торт-безе с ягодами (БЛ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 18.11.2011, 18:32
  5. Вареники с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 13.11.2009, 15:50

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •