Делала с грушей на соевой муке - отлично вышло
Делала с грушей на соевой муке - отлично вышло
И в радости и в горе, какой бы ни был стресс, держите под контролем - мозги, язык и вес
А у меня к сожалению вообще ничего не получилось. Яблоки терла на крупной терке, брала 400-450 г творога, 2 белка, почти 3 ложки цз муки и все остальное по рецепту. Выложила оладушки, через 10 мин подхожу к духовке - а там уже пирог, т.е. все слилось воедино, а сверху резиновая корка получилась, которая поднималась как подушка. Короче невозможно было это кушать совсем... Не знаю, может день у меня такой неудачный, а может просто не судьба мне было сегодня десертик кушать....
Только что вынула из духовки... пригорели, но по моей вине... завтра попробую (добавляла ячменную муку, так что подойдет для ЛПП). Спасибо за рецепт заранее, следующий раз буду следить внимательнее..
И у меня расплылось все в пирог .... но было вкусно.
Готовлю второй день подряд. Сырники получаются божественными!!! Чувствую, это будет моим любимым блюдом на ужин.
- Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
- Причем тут хор?!
- Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!
Готовила с молотой курагой, вместо муки дала хлопья из зародышей пшеницы.
Так как стараюсь не есть жареного - это лучший вариант сырников.
Спасибо за рецепт.
Ольга, 31 год. Кормящая мама
Вчера сделала сырники с черникой. Вышли невероятно вкусными. Правда немного расползлись, но когда остыли легко отошли от бумаги.
С самой курагой получались суховатыми, а тут наоборот - слегка влажные, класс.
Ольга, 31 год. Кормящая мама
Девочки, я несколько раз пекла эти сырники, сегодня вышло само совершенство, как на картинке, румяные, форму держали, вкуснючие (подавала с каплей меда). Я беру творог в брикете, на 200 г - две ложки ржаной муки, с горкой, т.е. Пропорции изменила немного в пользу муки. Добавила просто соду, не гасила, она в твороге гасится в процессе. По-моему, расползаются именно когда мало муки, лучше чуть побольше класть, чтобы в шарики скатывались. Пекла на силиконовом коврике.
Сырники в духовке (БЛ)
Ингридиенты:
250 гр творога (у меня был кварк)
1 яйцо
2 ст.л. ложки БЛ муки (у меня смесь из отрубей, зародышей пшеницы и льняной муки)
1 ст.л. ложки фруктозы
Ванилин
Взбить отдельно желтки с фруктозой, добавить творог и "муку", если будет жидко добавить еще муки
Аккуратно добавить взбитые белки
Тесто получилось, как густая сметана, но не растекалось
Выложить ложкой на пергаметную бумагу или силиконовый коврик
Печь 15-20 мин на 180 градусов или до готовности
Думаю, при желании можно добавить соду или пекарский порошок, тогда сырники не опадут сильно
Последний раз редактировалось Штучка; 28.10.2013 в 18:54.
Социальные закладки