Медовые пряники (БУ)

**Stroynaya** · 26.04.2009, 13:01

Медовые пряники (БУ)
Ароматные, мягкие и вкусные пряники. Хранятся довольно долго в закрытой посуде

Продукты:
1 стакан ц/з муки
¼ ч. ложки соли
1 ч. ложка соды
1/3 ч. ложки ванилина
4 ст. ложки меда (на I Фазе лучше использовать сироп агавы)
½ стакана молока 1,5 % жирности
½ ч. ложки корицы
½ ч. ложки пудры из фруктозы

Приготовление:
• Смешать в миске муку, соль, соду и ванилин.
• Растворить мед в молоке.
• Добавить жидкие ингредиенты к сухим и замешать тесто, по консистенции похожее на густую сметану.
• Смешать корицу и пудру из фруктозы.
• Выложить тесто в порционные силиконовые формы. Посыпать сверху смесью корицы и пудры. Выпекать при температуре 150 градусов 10-12 минут. Готовность проверить деревянной палочкой или зубочисткой.
Чтобы пряники равномерно пропеклись, я выкладывала по 1 ст. ложке в каждую форму. Из полученного теста вышло 12 пряников.
Если тесто этих пряников сделать менее сладким, его можно использовать как основу для чизкейков.
Приятного чаепития!

**satin** · 15.03.2010, 18:25

Stroynaya
Спасибо за рецепт

приготовила медовые пряники в виде маффинов, на агаве и соевом молоке. Получилось 6 штучек, замечательных и очень необычных на вкус и красиво зажаренных. Правда были совершенно не сладкие, думаю, что агавы нужно в два раза больше для сладких. Хочу немного модернизировать и испечь с добавлением специй, например, вместо корицы..

**Штучка** · 15.03.2010, 18:36

Я тоже делала эти прянички, очень вкусные. Добавляла побольше пряностей на свой вкус. Ириша, спасибо за рецепт!!

**Мармеладка** · 08.05.2010, 21:52

Испекла прянички. Очень понравились! Просты в приготовлении и удачно пышненькие и мягкие получились! Спасибо!

**Юляба** · 20.10.2010, 17:45

А можно в этом рецепте использовать кокосовое молоко?

**Штучка** · 20.10.2010, 18:06

а какой жирности у тебя оно?

**Юляба** · 20.10.2010, 18:12

написано:суточная норма 80 мл, жиров в этих 80 мл-1,4 г
Может его водичкой можно разбавить, чтобы уменьшить жирность...?

**Alexa_Alexa** · 20.10.2010, 18:31

Кокосовое молоко, как и соевое - любой жирности можно в БУ

**Юляба** · 20.10.2010, 18:36

Правда?Ой, как замечательно!!!Спасибо, что просветили

, а то столько всего тут начиталась, аж запуталась!!!

**Юляба** · 22.10.2010, 12:34

Сделала эти прянички на кокосовом молоке!!!Очень вкусненькие и мягенькие!Правда пекла без формы, выкладывала ложкой на противень. Тоже хорошо!!Спасибо!