Долго думала, куда писать свои художества, решила все же сюда
Делала крекеры с сыром, кунжутом и пряностями.
Тесто - заварное тесто из ячневой и гороховой мука.
Оно у меня довольно долго (сутки) вылеживалось в холодильнике.
Потом я его достала, добавила тертый сыр и кунжут прямо в тесто.
Раскатывала тоненьким слоем на пергаменте, вырезала кружочки и выкладывала в сковородку без масла. Сверху посыпала смесью итальянских трав и выпекала в духовке с 2 (!) сторон.
Вот какая вкусняка получилась (фотка кликабельна):
Кушала на обед, сверху положила правильную колбаску - оч вкусно.
Социальные закладки