Статья: Крекеры из льняной муки с Пармезаном

**Alexa_Alexa** · 31.03.2010, 20:18

Конечно, любой твердый сыр подойдет!:mig:

**Хитрость** · 31.03.2010, 21:44

Я сегодня, когда делала крекеры, оставила их в духовке (после готовки), утром вынула тонкие криспы для БЛ... очень понравилось, так что рекомендую

**Вероника** · 02.04.2010, 15:57

Спасибо за рецепт.Сегодня делала,как посоветовала Alisanya.\Спасибо.сыр добавляла российский.Духовка плохо печет,верх не очень румяный,а вот донышко румяное и хрустящее

**mari_kyri** · 29.09.2010, 17:01

девочки, сделала сегодня крекеры, правда, у меня был сыр российский и вяленых помидор не было, получилось как-то пресно. да и не о4 хрустящие получились, а у вас на вкус, как хлебцы?? может я че-то не то делала...

**Alexa_Alexa** · 29.09.2010, 18:01

Пармезан, однозначно, более острый сыр, чем "Российский" - так что вкус другой.
По поводу "хрусткости" - у меня они были не хрупкие-хрустящие, но и не влажные совсем. Думаю, зависит от того, как тонко раскатать и сколько выпекать. Что бы более хрустящие вышли - время выпечки можно увеличить.

**mari_kyri** · 29.09.2010, 20:12

Саша, у меня они о4 тоненькие. некоторые сухие, а некоторые, как печеньки мягкие) единственное смущает, что отсуствует соль) в следующий раз учту, спасибо)