Статья: Крекеры из льняной муки с Пармезаном

[Talia]

Наташ, так я писала, что положила козий фета, очень понра!

[Asstilba]

Сегодня сделала крекеры. Очень понравились. Правда у меня нет льняной муки (у нас ее не возможно купить), поэтому смолола просто семена льна, купленные в аптеке. Саша, а как ты их такими красивыми сделала (я фото имею ввиду), я просто поломала, как описано в рецепте.

[Alexa_Alexa]

Asstilba, ты знаешь, они у меня после остывания не очень хрустящие были и я их ножом, просто, порезала.

[Alisanya]

Аня, в Киеве в аптеках и кое-где на раскладках продают льняной шрот, это и есть обезжиренное семя льна, то есть льняная мука хотя для БЛ не важно наличие масла, а для БУ можешь посмотреть шрот.

[Asstilba]

Наташ, может в Киеве и продают, только я в Харькове живу. У нас есть соевый шрот (делаю из него муку), а вот льняного не видела, надо поискать, может и есть.

Все-таки мука приготовленная из льняного семени оооочень жирная. Я съела 2 небольших кусочка, ощущение тяжести было остальные полдня. Попробую сделать пополам с отрубями. Может что-то путное получится.

[Alisanya]

Вот, что у меня сегодня получилось:


Я добавила еще немного моцареллы, немножко масла виногрдных косточек, немного отрубей пшеничных, посыпала кунжутом, очень вкусно получилось!

[FRIDA]

Аня, Наташа, подскажите - льняной шрот, соевый шрот - где смотреть, в каком отделе? Как это выглядит и что такое по сути?
ЗЫ Погуглила. Поняла. Типа жмых. Но пишут, что использование - корм для животных. Я так понимаю, что где-то в больших мешках должно продаваться... А кроме того, что это смешно, больше с ним никаких проблем? Я имею в виду степень очистки?

[Alexa_Alexa]

Alisanya, уменьши, пожалуйста , размер фото, читаем Правила:
При размещении фотографии в отчете о блюде - используйте разрешение не более 300 точек, а лучше - превью (допускается бОльший размер фото), это поможет сэкономить трафик пользователям и не помешает нормальной загрузке форума

[Asstilba]

Сегодня сделала крекеры, только я положила 1:1 льняное семя молотое (за неимением муки) и отруби.
Вот, что у меня вышло:

А на ужин я на крекеры положила по колечку моцареллы и в микро на 20 сек., а сверху кружки помидор. Несказанно вкусно.

[Alisanya]

Саша, у меня недоступна функция правки, я не знаю как это сделать...

FRIDA, я покупала на раскладках, где разные БАДы продают он в небольших пакетах до 500гр., довольно невзрачные упаковки...все что я помнюrepa