Суфле из белой рыбы с цуккини (БЛ)

[Штучка]

Суфле из белой рыбы с цуккини (БЛ)

Неимоверено нежнейшее блюдо, которое таит во рту.





Ингридиенты

Филе белой рыбы 4 штуки.
Цуккини 1 штука
Яйца целые 2-3 штуки (зависит от размера)
Желтый сыр 150 гр
Сухой творог 150 гр
Лимонный сок 1 сл.л
Соль
Перец
Тимьян
Укроп


Приготовление

Порезать на маленькие кусочки рыбу. Потереть на терке цуккини и отжать жидкость, смешать с рыбой, добавить остальные ингридиенты. Хорошо вымешать.

Выложить желательно в силиконовые формочки и печь при температуре 180С примерно 20-25 минут.

Перед подачей украсить петрушкой или укропом.

Получаются нежнейшие суфле, которые тают во рту.

[Виола]

А что такое сухой творог, сильно отжатый?

[Штучка]

Да, главное, чтобы не мокрый был, тогда очень консистенция жидкая получается и форму будут плохо держать, они итак очень нежные.

[Виола]

А я уже подумала, может есть сухой творог, как молоко сухоеteetj
Вот просматриваю рецепты, чтобы с фаршем рыбным приготовить.

[rera]

а рыба с творогом разве идет?как то не пробовала никогда..

[Штучка]

Главное кислый творог не брать и он там с сыром идет. В итоге очень нежно получается.