Kristy, я чаще всего покупаю капеллини (это совсем тоненькие спагетти) итальянской марки Pasta Zara, они ну совсем тонюсенькие, время варки написано 3-4 мин. Вот 3 - это как раз аль денте получается. Но 3 минуты - это у меня на все про все, те есть через 3 минуты они уже лежат в дуршлаге.
Жаль, что на твоих не написано два времени - было бы проще. А так - пока не попробушь, не узнаешь. Я бы взяла несколько макаронин и сварила 3 минуты, а если это получится не аль денте, то уменьшила бы время на 1 мин.