Макаронные изделия (макароны, вермишель, лапша и т.д)

[Веснушка]

А нам можно соевую вермишель с составом: крахмал из маша, крахмал из зеленого горошка ?

[Yulia]

Конечно! Крахмал из бобовых нам можно.

[Murzilo]

Девочки, зацените макароны. Можно их есть?


Первые спагетти:

и


Вторые трубочки:

и

(большая картинка состава: http://img-fotki.yandex.ru/get/6513/...5ca9863_-1-XXL)


И завитушки:

и
(большая картинка состава этих макарон: http://img-fotki.yandex.ru/get/6613/...a5d46b0_-1-XXL)

[Alexa_Alexa]

Да, такие макароны можно есть в БУ приемы пищи.

[Murzilo]

СПАСИБО!!!!!

[Umaporn]

Мы с мужем идем в кафе,которое специализируется на приготовлении пиццы и пасты. Пицца - однозначно не наш продукт,а что думаете по поводу кафешной пасты? Может ли она быть приготовлена в соответствии со 2-о й фазой? Конечно,уверена,что масла или жирного соуса в нее добавят, но как вообще готовят спагетти в кафе и ресторанах (не заграничных,а наших)? Аль-денте или как попало?

[Alexa_Alexa]

Umaporn, готовят так, как большинство людей из СССР привыкло есть: варят долго. Но можно специально попросить, что бы сделали недоваренную - аль денте. Тогда есть маленький шанс, что пойдут навстречу и угодят взыскательному вкусу монтика

[Малышка]

Аль-денте или как попало?

как попало.
Но мой совет: официанту 5 раз скажи про аль-денте.
Если принесут переваренные - посылай нах.
Если ресторан специализируется на итальянской кухне, они обязаны знать, как правильно варить пасту

[Umaporn]

ну,послать я при всем желании не смогу
Остается надеяться, что человечество шагнуло вперед и что-то соображает во вкусе настоящей пасты. Позорно было бы специлизироваться на ее приготовлении ,при этом готовить по советским стандартам

[Малышка]

ну,послать я при всем желании не смогу

учись. Или наши рестораны так и останутся такими.
Просто возвращай блюдо и все

Позорно было бы специлизироваться на ее приготовлении ,при этом готовить по советским стандартам

ага, и до сих пор ее подбрасывают и проверяют, прилипла к потолку или нет