Макаронные изделия (макароны, вермишель, лапша и т.д)

catherine · 08.03.2010, 01:34

Alexa, спаисбо то есть если я правильно тебя поняла нам такие спагетти аль денте можно есть

**Alexa_Alexa** · 08.03.2010, 11:15

Это спагетти из соевой муки - так что их варим до мягкости по инструкции на упаковке.
судя по всему, их даже в БЛ-приемы пищи можно употреблять - как любую другую соевую лапшу.

catherine · 13.03.2010, 08:08

купил сегодня спагетти из бурого риса... нм такие можно праввильно?
и еше вопрос
увидела в магазине
- пенне, тартарелли и другие макароны из ц.з муки нам это можно ? или только тоже спагетти?
- там же увидела какие то каппелини, они даже тоньше чем спагетти но не из ц.з муки а обычной твоердой или как там не знаю. Но из даже аль дентене написано как варить. мне кажется их окунешь и они уже мягкие.
- и еще вопрос, нам можно спагетти из риса но не бурого?

**Хитрость** · 13.03.2010, 10:21

Катерина! рисовую муку нам нельзя, следовательно, и спагетти из риса тоже нельзя. Относительно спагетти из бурого риса я не знаю, не видела таких, но надо бы уточнить.
Капеллини тонкие, с минимальным временем варки можно. Можно спагетти (они прошли працесс пастификации) и варим аль-денте. А вот прочие виды макаронных изделий нам нельзя. Еще раз посмотри эту тему.

**Штучка** · 13.03.2010, 18:28

Цельнозерновые пшеничные макаронные изделия можно ЛЮБЫЕ. Из бурого риса, предполагаю, макаронные изделия никакие нельзя (я бы точно для себя не рисковала бы), так как во многих других ГИ источниках у них ГИ как у белого французского багета, то есть очень и очень высокий.

**Umaporn** · 13.03.2010, 18:29

А почему так получается, если у бурого риса допустимый ГИ?

**Штучка** · 13.03.2010, 18:43

Могу предположить по логике вещей, из-за рисовой муки, у которой становится совершенно не допустимый ГИ

catherine · 13.03.2010, 19:35

девочки напугали меня (((
а спагетти из бурого риса (brown rice) нам же можно правильно?

**Штучка** · 13.03.2010, 21:25

ИМХО, нельзя никакие макаронные изделия из бурого риса, о чем я писала выше

**Kate** · 16.03.2010, 22:33

Купила цз макароны "МакМастер", на упаковке написано "варить до готовности".Это сколько примерно?ЦЗ макароны можно варить неограниченно по времени,т.е. на свой вкус?
А еще спагетти "Divella" цветные. Состав:мука из зерна пшеницы твердых сортов,минер. вода, обезвоженные помидоры,обезвоженный шпинат.Время приготовления 7 минут.

Такие минуты 3 нужно варить?

Сорри за похожие вопросы, просто завтра первый раз хочу попробовать приготовить макароны и перестраховаться, чтобы не наделать ошибок..