вероника, макароны из твердых сортов пшеницы смело едим в белково-углеводные приемы пищи - главное, что бы не переварить их , макароны должны быть на зубок - al dente!
вероника, макароны из твердых сортов пшеницы смело едим в белково-углеводные приемы пищи - главное, что бы не переварить их , макароны должны быть на зубок - al dente!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Саша, тогда я запуталась. По идее, все макароны из твердых сортов пшеницы. А мы едим только те, которые грубого помола. За исключением спагетти.repa
http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png
В жизни нет гарантий, есть только возможности.
Татьяна, 172 см
FRIDA, у макарон и спагетти-капеллини из твердых сортов пшеницы ГИ=50. У макарон из цельнозерновой муки - ГИ=40. И то и другое годится для белково-углеводных приемов пищи.
Спагетти из твердых сортов пшеницы, сваренные al dente ГИ=40, те же спагетти, но сваренные как мы больше привыкли - уже ГИ=55 (это выше, чем мы можем позволить себе).
На всякий случай:
Таблица ГИ
Вопрос 53 О пасте
А самую тонкую вермишель из твердых сортов пшеницы (варка не более 3 минут) можно себе позволить даже в белково-липидные приемы пищи, хотя , соевая вермишель безопаснее, все равно - вот тут вопрос задавали, для уточнения данных таблицы гликемических индексов.
С цельнозерновыми макаронными изделиями проще, поскольку их можно нормально отварить, "по-нашему", а не al dente. А из белой муки - обязательно недоваренные должны быть , это момент , довольно, тонкий и не всем такие макароны нравятся.
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 21.10.2009 в 12:52.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Поняла, Саша. А то у меня откуда-то осталось, что только спагетти и цельнозерновые можно. Изучила у себя все полки. Я не говорю о Макфе, на всех макаронных изделиях, разной формы, даже на самых простецких местного производства написано - из твердых сортов. Получается, что есть можно практически любые, так? Посмотрела ссылки. Уточняю, так как ноги стоптала в свое время в поисках правильных макарон.
Последний раз редактировалось FRIDA; 21.10.2009 в 13:02.
http://tickers.TickerFactory.com/ezt...fsf/weight.png
В жизни нет гарантий, есть только возможности.
Татьяна, 172 см
FRIDA, ну, макаронные изделия выбираем по принципу : чем тоньше и чем меньше время варки - тем лучше. А так они , действительно, в большинстве случаев сделаны из твердых сортов пшеницы.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Helga, легко!
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Я что-то тоже пропустила этот момент, карбонару обажаю просто!! Уже забыла ее совсем.... надо наверстать... хотя я что-то последнее время совсем увлеклась "наверстыванием"
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
А я макаронки с томатом (собственного приготовления)люблю.правда маслом растительным заправляла.а так нам можно? а тонкую кидаю в кипяченую воду и как только закипит снимаю с печки,а через 5мин сливаю воду.это не правильно как понимаю?
Социальные закладки