Снежная Королева, здесь в теме читала, что их ГИ 40. Масло было оливковое, но самая малость. Да, перечитала сейчас еще раз, что у себя сохранила из этой темы - как БЛПП можно или вермишень-паутинку аль-денте, или спагетти из сои и пр. исходных продуктов с низким ГИ изначально, никак не пшеницы даже ц/з.
Спасибо!
Девушки, у меня один вопрос . Что это за макаронные изделия аль денте? Я ищу название спагетти или макарон, мне поиск выдает, что это метод приготовления- недоваренные. А какие нам можно на 1 этапе? Кроме того, что они не должны быть разварены? Мука цельнозерновая. Без яиц, если БУ прием ?.
Все верно. Аль денте это сваренные "на зубок", как итальянцы едят, по-нашему недоваренные) Нам можно или спагетти или паутинку обычные из твердых сортов или любые цз макароны в БУ.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Спасибо за ответ, Штучка! Вчера много времени провела опять на ФОРУМЕ, ВСЕ ЧИТАЛА И ЧИТАЛА.
Понятно вроде все. Всем успехов.
А паутинку Мальтаглиати одобряем? Варится 3 мин.
Яблоко, вот тут про вермишель
2 фаза
Девочки, подскажите, кто знает, нам можно макаронные изделия из полбы? Та, которая из твёрдых сортов пшеницы, и не разваривается в кашу? И ещё, хлопья из зелёной гречки , а также хлопья из полбы?
Последний раз редактировалось Ksjusha; 16.11.2016 в 14:38.
Вообще, полба - это сорт пшеницы. Иначе называется спельтой. Не знаю, насколько это "твердый сорт" пшеницы, но у цельнозерновой полбы ГИ=45 (средний ГИ, для БУ). У очищенной ГИ=65 (запрещена).из полбы? Та, которая из твёрдых сортов пшеницы
Хлебцы из гречки должны подходить для БУ приемов пищи.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Всем привет! Невозможно прочитать всю тему с 2009 года)) правильно ли я поняла, нам можно любые макароны из твёрдых сортов пшеницы, отвареные аль денте? Либо же любые цельнозерновые, не обязательно аль денте? Тогда вопрос такой ещё... У нас например вся мука в кз из твёрдых сортов. В макаронах то тоже вышку используют. Почему тогда их можно?) ведь белая мука под категорическим запретом))
Спагетти проходят процесс пастификации, в результате чего крахмал в них хуже усваивается. Когда их варят аль денте, то этот защитный слой делает их съедобными по методу Монтиньяка.. Почему тогда их можно?)
Не обязательно читать всю эту тему - вы можете посмотреть часто задаваемые вопросы - там все аккуратно сгруппировано.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки