Макаронные изделия (макароны, вермишель, лапша и т.д)

[Штучка]

Галинка, Я выше писала, готовые цз купила, на такие подвиги я в принципе не способна, делать сама такие листы. Нет, не сырые, приваривала сначала, как обычно для лазаньи делают. Но я вообще цз пасту любую, которая у нас продается очень люблю и разницы по вкусу не замечаю от белых макарон особо. Так и тут. Шикарно вышло все. Обязательно буду повторять теперь.

[Юлия]

Девочки, купила макароны NORDIC с зародышами пшеницы, состав: мука твердых сортов пшеницы (дурум), зародыши пшеницы (10%), клетчатка пшеницы, кальций, соль. Я так понимаю, что нам такие можно - ГИ 35. А можно их сливочным маслом заправить или мясным фаршем? Или так лопать?

[Yulia]

Из белой муки твердых сортов нам можно только спагетти, капеллини и вермишель - те виды макаронных изделий, которые проходят пастификацию. Из них только у вермишели ГИ=35, у спагетти и капеллини - выше. А просто макароны из белой муки твердых сортов - не наш продукт.

P.S. Ой, возможно, я не права - макароны Nordic мы уже обсуждали, скорее всего из-за высокого содержания клетчатки их все-таки можно в БУ, вот на этой странице об этом.

[Umaporn]

Юлия,советую из той же серии Nordic прикупить макароны "с белком пшеницы" и "темные", я такие ем в БУПП и считаю,что это цельнозерновой продукт и там очень высокое содержание клетчатки, которое позволяет их есть,несмотря на то,что они не спагетти.

[Куля]

Девочки! Мне детки привезли из Италии такие вот макарошки. Ни слова по-русски, поняла только, что из спельты. Нам можно такие?

[Yulia]

Они не из цельнозерновой муки, к тому же в составе есть яйца (uova) - не наш продукт.
Из нецельнозерновой муки (твердых сортов пшеницы) нам можно только спагетти и вермишель.

[rera]

че то надоели спагетти..хочу рожков или бантиков..но нам нельзя их даже если они из твердых сортов,но не ЦЗ?и яичные тоже нельзя?

[Alice]

Рожки, бантики и т.д. можно только из ЦЗ муки.
Сегодня в Германии увидела коричневую вермишель, схватила, думала с мясом точно можно. Дома читаю, что она просто из твердых сортов пшеницы с мукой виноградных косточек . Боюсь пробовать даже..., виноградные косточки мне на вкус не нра .

[Umaporn]

rera,можно любые макаронные изделия из ржаной муки тоже например, МакМастер всякие рожки-ракушки из такой делает.
Alice,вот это чудо! Чего только не придумают - мука виноградных косточек! Я бы не отказалась попробовать , и ты не баись

[Alice]

Umaporn, конечно, тебе не привыкать, ты и не такое ела . До сих пор в ужасе от твоих экзотических экспериментов .
Я их пробовала сегодня на завтрак. Ничего особенного , похожи на ЦЗ и все. Никакого особенно вкуса. Если их брать, то только из-за витаминов, которые (как заявлено на упаковке) там находятся .