Вот ответ на вопрос про крахмал Можно ли есть соевую лапшу, в составе которой есть соевый крахмал?
Вот ответ на вопрос про крахмал Можно ли есть соевую лапшу, в составе которой есть соевый крахмал?
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
А я ем вермишель-паутинку из муки грубого помола и с сыром и с маслом и другими жирностями. Время варки у нее 2-3 мин по инструкции. ГИ-35, согласно таблицы.
И худею на ней великолепно
обычная вермишель, только самая тоненькая
например фирмы Pasta Zara S.p.A., Италия.
есть во всех магазинах
А с каких пор ее можно с жирами? repa
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Так в таблице гликемических индексов ГИ такой лапши (Вермишель из твердых сортов пшеницы) указан 35 единиц! (в таблице на официальном сайте можно задать в поиске vermicelli (hard wheat), noodles)
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 11.09.2009 в 12:20.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Ну, там смысл в том, что если кратковременно варить такую вермишель, то какая-то внешняя оболочка не успевает разрушиться и крахмал не высвобождается, поэтому он низкий ГИ такой.
А там уж каждый сам решает - любит ли он вермишель аль денте или нет...и, вообще, страшнова-то как-то, хотя, может, и напрасно
Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 11.09.2009 в 12:29.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Анют, эта информация у них на официальном сайте в таблицах ГИ на всех языках есть Я ей больше доверяю, чем ответам "спецов" в личную почту. Но спросить, конечно, интересно - уже написала вопрос
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Социальные закладки