Макаронные изделия (макароны, вермишель, лапша и т.д)

**Штучка** · 18.03.2011, 15:04

Мне тоже кажется в супер они моментально всю жидкость в себя впитывают и становятся разваренными, а такие можно только цельнозерновые спагетти, а никак не белые!

**Настёна** · 18.03.2011, 17:20

Думаю если их совсем-совсем не доварить, то все равно при последующем разогревание за счет увеличения времени варки они в конечном итоге станут разваренными и, как Алекса, уже сказала при хранение всю жидкость в себя вберут.

**Кузька** · 19.03.2011, 10:36

Настена я например суп варила отдельно,вермишель отдельно и совсем мало по времени и быстренько ее промывала холодной водой.Потом разогреваю суп и туда кидаю холодную вермишель и не успевала она у меня набухнуть.

Но вермишельку брала меленькую итальянскую.Может и не стоит так часто делать,но так захотелось супчика с вермишелькой.

**rera** · 19.03.2011, 19:52

принимайте новенькую!!!
купила 2 пачки макарон..такие можно?
одни итальянские коричневые спагетти,написано whole wheat pasta варить 11 мин
состав:organic whole semolina
а вторые наши Царь спагетти обычные желтые
написано макаронный изделия группы А
состав: мука макаронная из твердых сортов (дурум) высший сорт,вода такие варить al dente?

и еще частенько встречаю спагетти паста зара итальянские тоже..можно брать?

**kalinka** · 19.03.2011, 19:54

Девочки!если я правильно поняла,то нам можно вермишель из твердых сортов пшеницы,которая варится 2 минуты,есть даже с жирами?!

**Alexa_Alexa** · 19.03.2011, 20:01

Ответ о вермишели здесь.
С жирами можно, но лучше с этим не частить - соевая вермишель безопаснее для БЛ.

**Штучка** · 19.03.2011, 20:27

rera, все правильно ты поняла. Цз спагетти можно варить не ал денте, а дольше, также и другие макаронные цз изделия, но чем меньше, тем лучше, конечно. Белые спагетти едим из муки дурум, варим только ал денте, другие макароннные изделия не спагетти из белой муки нельзя, только цз.

**Umaporn** · 19.03.2011, 21:08

Штучка,здорово ты все описала! Прописные истины,обсуждаемые на протяжении 9 страниц,у тебя уместились в трех строчках!

**Штучка** · 19.03.2011, 21:18

Umaporn, Никто ж читать не хочет, лениво

и по миллионому кругу одно и тоже

**rera** · 21.03.2011, 22:27

купила макарошки нордик медвежата которые коричневые(здесь чуть выше фото их даже было)можно их в обед с грудкой куриной кушать?в ней же вроде жира почти нет..