Макаронные изделия (макароны, вермишель, лапша и т.д) - Страница 2
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 2 из 70 ПерваяПервая 12345678910111252 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 11 по 20 из 699

Тема: Макаронные изделия (макароны, вермишель, лапша и т.д)

  1. #11
    Любопытствующий Аватар для eldorado
    Регистрация
    16.05.2009
    Адрес
    Россия. Екатеринбург
    Сообщений
    49

    По умолчанию

    Целлофановая лапша чаще всего делается из крахмала маша или Бобы мунг..вот как бы узнать ГИ этих бобов мунг.
    Чужого нам не надо, но свое мы возьмем чье бы оно ни было...


    рост 161 см. 36 лет.

  2. #12
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Лена, вот интересующие тебя значения:

    Mung beans, moong dal 25 - бобы мунг, дал
    Cereal shoots (soy or mung bean sprouts, etc.) 15 - ростки (пророщенная соя, мунг бобы)
    Chinese noodles/vermicelli (made from soy or mung beans) 30 - китайская лапша/вермишель, изгот. из сои или бобов мунг
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  3. #13
    Эксперт Аватар для Хитрость
    Регистрация
    17.05.2009
    Адрес
    Moscow
    Сообщений
    2,119
    Записей в дневнике
    144

    По умолчанию

    А я тогда в продолжении темы о лапше. У меня эта самая китайская лапша вот с таким составом: мука и крахмал соевые (из соевых бобов сорта "Мунго"), мука из гороха, вода.
    Вот этот самый соевый крахмал (из этих самых бобов) нас должен смущать?
    Мечты сбываются!!!
    Аня, 164 см

    улыбайтесь, даже когда очень грустно, кто-нибудь может влюбиться именно в вашу улыбку

  4. #14
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Анюта, Саша, по-моему, писала, что задала вопрос по поводу соевого крахмала. Дождемся ответа. Кто его знает, может он тоже в той или иной степени подвержен процессу «денатурирования».
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  5. #15
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Про соевый крахмал вопрос задан - жду, когда ответ придёт
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  6. #16

    По умолчанию

    У меня вопрос: а можна макароны из твердых сортов пшеницы с семгой приготовить как суп а точнее как уху, но без картофеля?

  7. #17
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Можно макароны ц.з. сочетать с рыбой - главное, что бы в этом блюде не было других жиров, кроме тех, которые уже в семге есть
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  8. #18

    По умолчанию

    А цельнозерновые макароны и из твердых соротов это одно и тоже?

  9. #19
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Нет, не одно и то же. Пшеница бывает мягких и твердых сортов - твердых сортов полезнее, но из неё тоже делают белую очищенную муку.
    А цельнозерновая - это неочищенная, с отрубями и прочими полезностями. Такая мука тоже может быть из мягкой и твердой пшеницы.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  10. #20
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Девочки, купила вот такие макароны перевела название - полба настоящая. Пожалуйста объясните что это и с чем едят. Написанно также, что одобрено для диабетиков. За ГИ ничего у них не нашла.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

Страница 2 из 70 ПерваяПервая 12345678910111252 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Гречневая крупа, мука, макароны
    от Asstilba в разделе Обсуждаем продукты питания
    Ответов: 211
    Последнее сообщение: 18.11.2017, 20:15
  2. Макароны с томатным соусом и фасолью (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 4
    Последнее сообщение: 24.04.2017, 17:36
  3. Статья: Соевая вермишель c карпаччо из семги
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 31.07.2009, 16:33
  4. Каталог: бобовые, крупы, рис, макаронные изделия
    от Elika в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.04.2009, 02:48

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •