ИМХО, даже если ал денте варить, то у вермишели больше шансов развариться, чем даже у тех же спагетти.
Если так хочется вермишели, лучше, может, из пророщенных ростков есть тогда?
ИМХО, даже если ал денте варить, то у вермишели больше шансов развариться, чем даже у тех же спагетти.
Если так хочется вермишели, лучше, может, из пророщенных ростков есть тогда?
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Ну, почему больше шансов развариться? Защитная оболочка (о которой пишет Монтиньяк) одинаковой толщины, что у вермишели, что у более толстеньких спагетти, а время варки отличается в несколько раз. Еси время варки соблюдать, то и оболочка эта не разрушится и не выпустит вредные крахмалы.
Ну, посмотрим, что ответят с официального сайта....
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
А почему тогда у Монтиньяка в таблице у вермишели указан такой низкий ГИ?
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
У него указан ГИ Chinese noodles/vermicelli (hard wheat), noodles 35, а не той, о кот. говорила Matjuha. Я ее никогда не видела в продаже и не уверена, что она есть на наших просторах.
В принципе указание noodles/vermicelli не совсем корректно. Это два разных вида макаронных изделий и соответственно технология изготовления лапши принципиально отличается от изготовления вермишели-спагетти (это один вид). Если говорить о лапше, именно лапше, то ее делают из муки с малым содержанием клейковины (за счет этого она варится 2-3 мин.) Вот поэтому и ГИ у нее 35, я так думаю.
Я не настаиваю, если худеется на обычной мелкой вермишели, то супер, но все же... кушать с сыром и другими липидами ее нужно аккуратно.
Дождемся ответа с офиц. сайта.
katya, с соусом Болонез можно сделать соевые спагетти - у них низкий ГИ
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
Привет.помогите пожалуйста. нашла у нас макароны.проверьте.
макароны настоящие MAKFA исключительно из твердых сортов пшеници.варить 7-12мин.состав : мука из твердой пшеници(дурум)
и того же производителя ПАУТИНКА варить 3мин. состав тот же.
Социальные закладки