Оладушки с яблоками (БУ)
Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 29

Тема: Оладушки с яблоками (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Оладушки с яблоками (БУ)

    Оладушки с яблоками (БУ)



    Ингредиенты

    200 мл кефира
    2 белка
    350 мл цз муки
    1/2 ч.л. разрыхлителя
    1ч.л. соли
    2 ч.л. сиропа агавы или другого подсластителя
    1 ч.л. соды
    2 яблока (типа Гольден)

    Приготовление

    Смешать кефир, агаву, соль, соду (я ее гашу уксусом).

    Перемешать. Взбить белки слегка, добавить в кефирную смесь. Все перемешать.

    Муку просеять с разрыхлителем в кефирную смесь, добавить порезанные яблоки.

    Разогреть сковороду и жарить на антипригарной сковороде, переодически переворачивая.

    При подаче можно полить сиропом агавы, медом или любым правильным вареньем.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2
    Опытный Аватар для Talia
    Регистрация
    07.07.2009
    Адрес
    израиль
    Сообщений
    529

    По умолчанию

    вкусно так! Вот только невозможно остановиться на 2-3 штучках!
    64.5...........54(в мечтах)

  3. #3

    По умолчанию

    Пишу,сразу же после того ,как попробовала 1 штучку!shoko Конечно на 1 штучке я не остановилась,вообще хотелось всю тарелку съесть!
    Ириш,просто фантастика! такие вкусные пышечки,их по-другому не назовешь! А почему они так поднимаются,за счет кефира? Просто так интересно стало!
    Огромное тебе спасибо за вкусноту!!!
    Последний раз редактировалось Маркиза; 28.09.2009 в 11:46.

    Ольга(32),172см.Мама сыночка и дочки.ГВ и Монти-это возможно!С Монти уже 3 года

  4. #4
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Мяукну вместо Иры, (надеюсь, что Ириша, возражать не будет).
    Маркиза, поднимаются они потому, что в рецепте присутствуют сода и разрыхлитель. Именно они "виновники" подъема. А кефир используется в качестве кислотной среды, т.е. "гасит" соду.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  5. #5
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Девчата, рассказываю страшную истирию! Испекла я сегодня эти оладушки и решила испробовать Gram Flour (мука из турецкого гороха нут). Во общем заменила ЦЗ полностью. Получилось что-то неописуемо вкусное. Я тогда еще щепотку кардамона бросила. В связи с этим такой вопрос: если я использовала эту муку, кефир 1% - то получается эти оладки можно кушать в любой прием пищи? repa И еще, у меня сковорода начала немного халтурить, я использовала по 1/4ч.л. масла виноградной косточки на каждый заход.
    Последний раз редактировалось Strekoza; 20.10.2009 в 21:53.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Да, получается, что из нутовой муки в любой ПП можно!! Надо бы и мне пакетик этой муки прикупить, если говоришь вкусно очень!!

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Когда теплые, то вкуснее, чем холодные. Это я уже говорю сегодня, для завтрака буду разогревать. И они не поднимаются так, как простые оладьи на ЦЗ.

    Оладки быстро очень остывают и становятся твердыми. Что вот теперь я и не уверена хорошая ли была идея заменить ЦЗ.
    Последний раз редактировалось Strekoza; 20.10.2009 в 22:17.
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  8. #8
    Знаток Аватар для Ivadara
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Хабаровск
    Сообщений
    1,301
    Записей в дневнике
    41

    По умолчанию

    девочки, а яблоки как лучше резать кусочками или на терке потереть, что то я не поняла этот момент

  9. #9
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Ириш,
    Это не принципиаьно совершенно. Делай, как больше любишь. Я люблю больше, когда они кусочками попадаются.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  10. #10
    Эксперт Аватар для Umaporn
    Регистрация
    26.11.2009
    Сообщений
    2,641
    Записей в дневнике
    8

    По умолчанию

    У меня получились внешне совсем не как на картинке из рецепта По этой картинке совсем не похоже, что в составе нарезаные яблоки Но тем не менее как вкусно!!

Страница 1 из 3 123 ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Оладушки из цукинни/кабачков (БЛ)
    от Штучка в разделе Блюда из овощей, яиц и тофу I
    Ответов: 59
    Последнее сообщение: 31.08.2016, 20:12
  2. Оладушки с творогом и яблоками в духовке(БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 14
    Последнее сообщение: 09.08.2015, 21:01
  3. Оладушки из ц/з пшеничной муки с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 23
    Последнее сообщение: 11.03.2012, 18:04
  4. Оладушки с яблоками и черникой в духовке (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 1
    Последнее сообщение: 08.07.2011, 12:29
  5. Кролик с яблоками (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Мясо, птица, субпродукты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 10.06.2010, 21:41

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •