Кади гуруч – молочная рисовая каша с тыквой (БУ)
Показано с 1 по 8 из 8

Тема: Кади гуруч – молочная рисовая каша с тыквой (БУ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Кади гуруч – молочная рисовая каша с тыквой (БУ)

    Кади гуруч – молочная рисовая каша с тыквой (БУ)

    (Узбекская кухня)



    Ингредиенты

    Коричневый рис 200 г
    Вода 250 мл
    Молоко 500 мл
    Тыква 230 г (я брала ореховую)
    Сироп агавы или Стевия по вкусу
    Соль 1,5 ч. ложки

    Приготовление

    Рис тщательно промыть в нескольких водах. Залить кипящей водой и варить помешивая 7-10 минут.

    Добавить нарезанную мелкими кубиками или тертую на крупной терке чищенную тыкву. Посолить и подсластить.

    Постепенно небольшими порциями вливать в кашу горячее молоко.

    Продолжать варить до готовности риса, постоянно помешивая.
    Готовую кашу накрыть плотно крышкой и дать постоять минут 5-7.

    При подаче полить сиропом агавы и по желанию добавит ложечку йогурта (для немонтиньяков вкусно очень положить кусочек сливочного масла).

    Приятного аппетита!

    Источник: по мотивам kuking.net, автор и фото Iden
    Последний раз редактировалось Штучка; 08.10.2010 в 22:43.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  2. #2

    По умолчанию

    Ирина,а эта каша получается с высоким ГИ? молоко,независимо от жирности-30,рис-45,тыква- 75?на 1 фазе можем мы кушать такую кашу?
    Начинаю сначала с 06.09.2012

  3. #3
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Самое хорошее есть такую кашу с утра, конечно. Тыкву нам можно, вот ТУТ ответ в каком количестве в день можно. У тыквы (как и морковки и свеклы приготовленной) ГИ высокий, а содержание углеводов очень низкое, поэтому эти продукты едим.

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  4. #4
    Увлеченный Аватар для Helga
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Москва
    Сообщений
    311
    Записей в дневнике
    2

    По умолчанию

    Ириш, спасибо огромное! Обязательно приготовлю в ближайшее время. как раз вчера ходила по рынку с заглядывалась на тыквы - такие они сейчас красивые! но не купила, потому что не придумала, чтобы такого вкусного с ней сделать. в выходные куплю!
    только у меня вопрос:
    с какой целю молоко вливать постепенно? почему нельзя сразу налить все, и пусть готовится?)



    Ольга, 31 год, мой рост 177, вес 63. Комфортный и желаемый вес - 57.
    Счастье - это не станция назначения, а способ путешествовать!

  5. #5
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию

    Оля,
    Да, можно и сразу налить, не думаю, что особо что-то изменится, если честно repa

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  6. #6
    Администратор Аватар для Штучка
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    UK, London
    Сообщений
    12,494
    Записей в дневнике
    100

    По умолчанию Сладкий тыквенный рис (БУ)

    Сладкий тыквенный рис (БУ)



    Ингредиенты:
    1 тыква для запекания
    мёд или сироп агавы (по вкусу)
    корица 0.5 ч.л (я кладу больше)
    ваниль 0.5 ч.л.
    курага, чернослив, инжир - любые сухофрукты (порезанные)
    молоко до 2% жирности (250 мл)
    oтваренный отдельно рис/рисовая каша ( кол-во в зависимости от размера тыквы)

    Приготовление

    Отрезать у тыквы вверх, вычистить середину, кладём в тыкву хорошо перемешанные все ингредиенты.

    Готовить в духовке до готовности (на среднюю тыкву 1-1,5 часа, проверить вилкой на мягкость тыквы)

    Фото из Гугл

    Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
    Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной

    Отправим открытку ко дню рождения одиноким старикам в домах престарелых вместе? ТЫРК

  7. #7
    Увлеченный Аватар для Ксюша
    Регистрация
    17.02.2010
    Адрес
    Украина, Киев
    Сообщений
    277

    По умолчанию

    Я очень любила до Монти тыкву в сладком варианте...и вот сегодня приготовила свою любимую кашку на завтрак! Не каша,а нектар получилась!Ириша,спасибо огромное за рецепт!

    Рост 165см, 39лет
    Дружу с Монти с 21.01.10

  8. #8
    Эксперт Аватар для Веснушка
    Регистрация
    29.06.2011
    Адрес
    Питер-Вильнюс
    Сообщений
    3,061
    Записей в дневнике
    948

    По умолчанию

    Уже давно люблю такую кашу..а оказывается это Кади гуруч! И, кстати, я кладу слив.масло где-то 1ч.л. на всю порцию она получается такая слииивочная-слииивочная. С С.В. уплетаем за обе щёки по выходным на завтраки.
    - Решила худеть: записалась на фитнес, в бассейн и на хор...
    - Причем тут хор?!
    - Да пофиг, лишь бы ЖРАТЬ было некогда!

Похожие темы

  1. Рисовая каша с яблоком и сухофруктами (БУ)
    от Штучка в разделе Бобовые, крупы, рис, макаронные изделия I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 28.07.2013, 13:53
  2. Творожно-рисовая запеканка с ягодами (БУ)
    от Штучка в разделе Десерты I
    Ответов: 5
    Последнее сообщение: 02.05.2012, 20:43

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •