чрезвычайно вкусная вещь! Поскольку фенхеля было немного, добавила корень сельдерея (похожий вкус, все же, хоть и грубее), а вместо эстрагона - смесь прованских трав. Супчик был благотворно воспринят желудком. Буду обязательно делать еще!