Фенхель запеченный (БЛ)
Показано с 1 по 4 из 4

Тема: Фенхель запеченный (БЛ)

  1. #1
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию Фенхель запеченный (БЛ)

    Фенхель запеченный (БЛ)

    Ингредиенты:
    2 клубня фенхеля (нарезать)
    оливковое масло
    бальзамический уксус

    Приготовление:
    Разогрейте духовку до 200С
    Сбрызьните фенхель маслом и бальзамическим уксусом.
    Посолите и поперчите.
    Выстелите противень бумагой для выпечки.
    Запекайте фенхель 15-20 минут до готовности (он начнет карамелизоваться)
    Готовый фенхель можно посыпать Пармезаном.

    Источник: simplyrecipes.com
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  2. #2
    Эксперт Аватар для Strekoza
    Регистрация
    05.08.2009
    Адрес
    USA
    Сообщений
    2,845
    Записей в дневнике
    108

    По умолчанию

    Алекса, а какой он на вкус?
    "Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)

  3. #3
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    21,888
    Записей в дневнике
    450

    По умолчанию

    Ой, да как же вкус описать-то?teetj Даже не знаю... Может, слегка запеченный кабачок напоминает - сильный фенхельный привкус пропадает при запекании.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  4. #4
    Эксперт Аватар для jezulatko
    Регистрация
    14.02.2011
    Адрес
    Praha
    Сообщений
    2,815
    Записей в дневнике
    48

    По умолчанию Фенхель с прованскими травами и сыром (БЛ)

    Вот, я сегодня тоже фенхель решила попробовать в термообработке. Делала БУ вариант, без сыра.. Представляю, как с сыром будет в разы вкуснее....

    Фенхель с прованскими травами и сыром БЛ

    Ингредиенты
    Фенхель 1 шт
    Сыр типа Сулгуни, Балканского
    Прованские травы (главная составляющая - эстрагон, он же тархун)
    ОМ для смазывания

    Способ приготовления
    Фенхель разрезать поперек на пластинки 0.8 мм толщиной. Кисточкой смазать его ОМ. Выложить на хорошо разогретую гриль-сковороду. Опекать с каждой стороны по 5 минут.
    Разложить фенхель на тарелке, посыпать его ломаными кусками сыра, свежемолотоым перцем и прованскими травами (эстрагоном)

    При всей моей настроенности на фенхель, как на ингредиент микстуры от кашля, в этом варианте он оказался более, чем съедобен))))



    Отвоевываю достигнутые результаты

Похожие темы

  1. Запеченный лосось с соусом Hoisin (БУ)
    от Strekoza в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 11
    Последнее сообщение: 25.06.2017, 04:52
  2. Инжир запеченный с голубым сыром (БЛ)
    от Alexa_Alexa в разделе Десерты I
    Ответов: 3
    Последнее сообщение: 07.10.2012, 14:44
  3. Лосось с песто, запеченный в духовке (БЛ)
    от Штучка в разделе Рыба и морепродукты I
    Ответов: 7
    Последнее сообщение: 04.06.2010, 05:08

Метки этой темы

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •