Салат яркий с цветной капустой (Любой ПП)

Ингредиенты

помидоры свежие - 3 шт
перец болгарский желтый или оранжевый - 1 шт
соцветия цветной капусты (сырые!!!) - 4-5 штучек
укроп - 1 пучок
петрушка - 1 пучок (или любые любимые Вами травки)
сыр пармезан (для БЛ) или любой другой твердый сыр
масло для заправки (для БУ сафлоровое или льняное)
соевый соус

Приготовление:
Все овощи порезать и смешать. Заправить маслом с соевым соусом. Для варианта БЛ добавить пармезан. Салат получается очень ярким по сочетанию цвета и вкуса.
"Изюминка" салата в сырой цветной капусте. Вкус получается необыкновенно интересным.