Оладушки с творогом и яблоками в духовке(БУ)

**Штучка** · 27.04.2009, 18:41

Оладушки-квадратики с творогом и яблоками в духовке (БУ)

Прекрасный вариант БУ завтрака.

Назвала квадратиками, так как они у меня расползлись в духовке, пришлось их нарезать на квадратики и подавать, от этого они не стали менее вкусными.

Очень просто делаются и море удовольствия, да, и ради разнообразия себе на завтрак идут замечательно

Ингридиенты

300 гр пастообразного творога (коттедж-чиз)
2 ст.л цельнозерновой пшеничной муки (или другой БУ - ржаной, гречневой)
1.5 ст.л фруктозы или другой подсластитель по вкусу
1 большое зеленое яблоко
0.5 ч.л гашеной соды уксусом (взять соду пол чайные ложки и добавить чуть уксуса, чтобы все зашипело и не осатлось в ложке сухой соды, иначе будет горчить)
Белок одного яйца
Ваниль
Корица

Приготовление

Смешать все ингридиенты, добавить мелкопорезанное яблоко. Выложитьна силиконвый коврик или бумагу для выпечки на пртивень и выпекать в духовке до холотистой корочки при 180-200С 20 минут.

В сыром виде

**каро** · 28.10.2009, 17:37

А можно ли заменить муку на отруби?

**Штучка** · 28.10.2009, 18:05

Мука их сцепляет, а отруби нет, то есть они и так о4ень нежные выходят, а с отрубями, думаю, совсем полностью развалятся. Либо тогда с отрубями, яийцами, но без муки, то есть БЛ вариант

**каро** · 28.10.2009, 18:26

И еще вопрос: если я премолю овсянку-это будет цз мука?

**Штучка** · 28.10.2009, 18:55

Под "цельнозерновой" мы всегда изна4ально подразумеваем пшени4ную цельнозерновую муку.

Но с овсянкой тоже можно сделать этот рецепт в общем-то, если творог не о4ень мокрый брать.

**Натали** · 03.02.2010, 09:03

Делала себе сегодня на завтрак!!!! Очень вкусно!!!

**Rakushka** · 17.12.2011, 20:06

Спасибо за такой рецепт. Очень простой и вкусный. Делаю даже без подсластителя, беру побольше сладкого яблока.

**Ol1vka** · 17.12.2011, 22:58

Я делаю что то подобное
Обезжиренный творог смешиваю с геркулесом,добавляю тертое яблочко сладенькое,выкладываю столовой ложку на форму и сверху по чуть чуть меда, все эту красоту в духовку. Получается ну очень вкусненько)

**Malinka** · 18.09.2013, 12:05

Я делала вчера эти оладушки, немного изменила рецепт - творог у меня был жидкий, вместо белка я добавила яблочное пюре и псиллиум 2 чайн ложки, натерла 2 яблока и грушу, добавила цз преничной муки и пекла в форме для маффинов. Сначала поднялись хорошо, а потом сильно осели, и даже после часа в духовке не пропеклись.
Из-за чего такое может быть - слишком мало муки?
Даже и незнаю, как их теперь реанимировать - может быть, разрезать пополам и посушить в духовке?

**Viktoria** · 11.04.2014, 10:07

Испекла вчера оладушки, это очень вкусно! Единственное, выпекать, наверное, надо на силиконовом коврике, потому что к бумаге для выпечки прилипло тесто основательно.

Может я где-то накосячила в рецепте? Поделитесь, пожалуйста, опытом. Но сегодня утром с помощью ножа сняла оладушки с бумаги для выпечки и мой завтрак был спасен