Я делала вчера эти оладушки, немного изменила рецепт - творог у меня был жидкий, вместо белка я добавила яблочное пюре и псиллиум 2 чайн ложки, натерла 2 яблока и грушу, добавила цз преничной муки и пекла в форме для маффинов. Сначала поднялись хорошо, а потом сильно осели, и даже после часа в духовке не пропеклись.
Из-за чего такое может быть - слишком мало муки?
Даже и незнаю, как их теперь реанимировать - может быть, разрезать пополам и посушить в духовке?