Оладушки-квадратики с творогом и яблоками в духовке (БУ)
Прекрасный вариант БУ завтрака.
Назвала квадратиками, так как они у меня расползлись в духовке, пришлось их нарезать на квадратики и подавать, от этого они не стали менее вкусными.
Очень просто делаются и море удовольствия, да, и ради разнообразия себе на завтрак идут замечательно
Ингридиенты
300 гр пастообразного творога (коттедж-чиз)
2 ст.л цельнозерновой пшеничной муки (или другой БУ - ржаной, гречневой)
1.5 ст.л фруктозы или другой подсластитель по вкусу
1 большое зеленое яблоко
0.5 ч.л гашеной соды уксусом (взять соду пол чайные ложки и добавить чуть уксуса, чтобы все зашипело и не осатлось в ложке сухой соды, иначе будет горчить)
Белок одного яйца
Ваниль
Корица
Приготовление
Смешать все ингридиенты, добавить мелкопорезанное яблоко. Выложитьна силиконвый коврик или бумагу для выпечки на пртивень и выпекать в духовке до холотистой корочки при 180-200С 20 минут.
В сыром виде
Последний раз редактировалось Штучка; 15.02.2010 в 20:01.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Мука их сцепляет, а отруби нет, то есть они и так о4ень нежные выходят, а с отрубями, думаю, совсем полностью развалятся. Либо тогда с отрубями, яийцами, но без муки, то есть БЛ вариант
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Я делаю что то подобное
Обезжиренный творог смешиваю с геркулесом,добавляю тертое яблочко сладенькое,выкладываю столовой ложку на форму и сверху по чуть чуть меда, все эту красоту в духовку. Получается ну очень вкусненько)
Я делала вчера эти оладушки, немного изменила рецепт - творог у меня был жидкий, вместо белка я добавила яблочное пюре и псиллиум 2 чайн ложки, натерла 2 яблока и грушу, добавила цз преничной муки и пекла в форме для маффинов. Сначала поднялись хорошо, а потом сильно осели, и даже после часа в духовке не пропеклись.
Из-за чего такое может быть - слишком мало муки?
Даже и незнаю, как их теперь реанимировать - может быть, разрезать пополам и посушить в духовке?
Испекла вчера оладушки, это очень вкусно! Единственное, выпекать, наверное, надо на силиконовом коврике, потому что к бумаге для выпечки прилипло тесто основательно. Может я где-то накосячила в рецепте? Поделитесь, пожалуйста, опытом. Но сегодня утром с помощью ножа сняла оладушки с бумаги для выпечки и мой завтрак был спасен
Социальные закладки