Все о хлопьях

[Helenka]

Ну да... в ингридиентах хлопьев и мюсли из монти-магазина написано просто - хлопья из... (в овсяных еще написано gros - не знаю, как дословно-то... грубые?) ГИ 40 у хлопьев и 45 у мюсли. Всё... - кушайте! )) Но вот, действительно, чтобы сделать эти хлопья, какой метод применяется?... А может, у кого есть возможность, задать на официальном сайте конкретный вопрос "в лоб"?

********
Дописываю... или вот купить такой - тоже gros )) - чем они от Монти отличаются? неужели у Монти их плющат по-особому?...

[Yulia]

Alice, ну, похоже, ты права, Монти-мюсли тоже термически обработаны (в этой теме в сообщении 38 об этом).
Helenka, так уже спрашивали "в лоб" - в этом же 38 сообщении посмотри. Но неизвестно, что с ними вообще делают и как именно плющат, зато их ГИ измеряли и он известен точно!
В любом случае, надо выбирать наиболее грубые хлопья.

[Helenka]

Да... что-то я пропустила раньше это сообщение №38... Ну, в общем, дело ясное, что дело темное... Наверное, одни русские докапываются Т.о. хлопья Монти "грубые" - это такие-же обычные "грубые" хлопья, но с измеренным ГИ. )) Т.е. у других ГИ просто не меряли )) Так что нужно просто найти эти хлопья долгой варки (этот flocon d'avoine gros) и не заморачиваться. )) вот я в предыдущем сообщнии ссылку приводила - такое-же название, как на монти-хлопьях! (и, кстати, тоже био...)

[Yulia]

мюсли без сахара и наполнителей и овсянка , кот.варю 8-10 мин
вроде бы все продукты правильные или нет?

Так мюсли из чего? Из овсяных хлопьев же?

А овсянку нам можно только ту, на которой написано "варить 15-20 минут", никак не 8-10.

мюсли пшеничные
про овсянку - поняла(....но в кокт. такую ведь можно?

sudole, нет, овсянка, которую нужно варить менее 15 мин. - вообще не наш продукт . Почитай эту тему, она коротенькая совсем, тут много полезного прохлопья.

Про пшеничные мюсли - во-первых, пшеницу нам можно только цельнозерновую, а, во-вторых, подозреваю, что мюсли - это, к тому же, уже приготовленные хлопья, о которых вот в этом ответе говорится.

Девочки, что скажете про мюсли? Права я, что это неправильный продукт или нет?

[Ромашк@]

Юля, я согласна - не наш продукт покупные мюсли, у нас трудно найти правильные мюсли, даже можно сказать - невозможно. Под названием "мюсли" я видела только жареные хлопья в сахарном сиропе с добавлением чего-нибудь: орехов, сущеных ягод.

[Yulia]

sudole, разве что у тебя мюсли из магазина Монтиньяка... Ты же там что-то заказывала. Они?

[sudole]

Мюсли не Монти((((
и хлопья только мужу на съеденье останутся......ну елки!.......((( только выровняется как то меню и снова косяки вылазят((
Девочки, а овсяные хл., ну те которые всюду продаются , лютые такие, на развес , не сексуальные - они пригодны?

[Yulia]

Девочки, а овсяные хл., ну те которые всюду продаются , лютые такие, на развес , не сексуальные - они пригодны?

Какие-какие ? Лютые, не сексуальные???

Сложно сказать, что у вас продают на развес, на них же не написано, но у нас полно хлопьев в дешевых упаковках, не картонных, а каких-нибудь целлофановых прозрачных, называются как-нибудь типа "Геркулес", где в способе приготовления написано про варку минут 15-20. Как правило, это самые дешевые хлопья.

[Thomasok]

В Италии нашла только "fiochi di avena integrale" то есть хлопья цельно зерновые типа но варить их вовсе не надо
Но думаю что лучше чем обычные овсяные хлопья которые не integrale?

[Alice]

Thomasok, если время варки меньше 20 минут, то значит они уже пропаренные, а такие нам нельзя . У нас тоже нет таких, как в России. Но некоторые едят и такие . Все от тебя зависит. Я покупала цельное зерно овсянки и замачивала на ночь потом смешивала с фруктами, мне нравилось. А хлопья тоже ела, посмотри я чуть выше уже писала, что думаю про них.