Очень шоколадный торт (БЛ)

[katerin]

Ну действительно, очень шоколадно! Только вопросец: нормально коржи вышли или пышнее должны быть?

[cafea]

с такими фотками не выдержала - пошла все купила и приготовила! Такой торт буду теперь на праздники в гости брать, чтоб не сидеть с пустым чаем)))
Шоколада было только 100г, поэтому в 200мл сливок добавила 30г какао (то, что осталось с пачки)
Я б туда орехов добавила

[Штучка]

Девушки, какие шикарные торты у вас. Так вкусно и аппеитно, хоть самой беги и пеки.

[cafea]

Я заморозила порционно этот торт. Сразу из морозилки как шоколадное мороженное (особенно, если много крема). Бисквит мягкий, а крем хорошо застывший и холодный! Очень вкусно!

[Матрёшка]

очень вкусный десерт - напомнил мне мои любимые брауниз из моего любимого кофе с кришнаитским уклоном,, коржи получились выше всяких похвал,,ни в коем случае не пропитывать - испортит напрочь,,, ганаш по этому рецепту не застывал вообще! добавила немного какаомасло - получилось божественно по вкусу, но опять не застывал - получилась такая шоколадная тягучесть - что значительно улучило вкусовые и текстурные показатели,, буду с ним экспериментировать на новый год,, во *первых в коржи добавлю свежей малины, предварительно обвалянной в ксилитоловой пудре, буду делать в 3 слоя и между вторым и третим слоем буду делать коньячно маслянную-зефирную прослойку ( типа птичего молока)

[buzuka]

Добралась и я до этого торта. Испекла на день рождения себе. Оочень вкусно! Подруги обалдели и все смеялись что тоже хотят такую диету

[foxy]

Шоколадный торт по Монтиньяку

Этот рецепт я нашла вчера в инете.Источник пишет что рецепт взят из книги Монтиньяка.
ингридиенты :
10 яиц
300г 70% горького шоколада

приготовление:
Растопить шоколад.Отделить желтки от белков.Взбить белки до пиков.В отдельной миске взбить желтки и постепенно влить растопленный шоколад.На малой скорости продолжаем взбивать шоколадную массу,при этом добавляя взбитый белок.Затем массу переложить в форму для выпечки и выпекать в разогретой духовке до 180градусов 8-10 минут.
Эти рецепты одинаковы Только в первом исползуется какао и сахар,а тут просто шоколад.

[erikuka]

ура я его сделала торт СУППППЕЕЕЕР!!!!

[Матрёшка]

делала из теста 3 коржа основных для торта,, опять же мои любимые суфлейные прослойки,, нижняя- твоорожно-сливочно -желейная с ягодами и на взбитых белках
второе суфле - были взбитые-сметана-сливки-кокосовый сироп и немного кокосового сахара (получился такой тоффи вкус ярко выраженный сладко-кислый)

[Svettika]

Матрёшка, я еле отошла от шоколадного торта - чуть слюной не подавилась, а тут снова засада! Такая няма!!! Умничка, таких тортиков наваяла!