Витамины
Дорогие друзья, необходима ваша поддержка некоммерческого проека "Форумонти". Подробнее читайте тут >>
Страница 1 из 5 12345 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 42

Тема: Витамины

  1. #1
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию Витамины

    В этой теме поговорим о витаминах и об их роли в нашем организме.

    Витамин А
    Витамин В1
    Витамин В2
    Витамин Р
    Витамин С
    Последний раз редактировалось Куля; 13.01.2012 в 16:22.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  2. #2
    Опытный Аватар для Пума
    Регистрация
    22.05.2009
    Сообщений
    715
    Записей в дневнике
    3

    По умолчанию про синтетические витамины

    всем. любопытная инфа здесь
    КОПЕНГАГЕН, 21 ноября. Датские ученые из Университета Копенгагена пришли к парадоксальному выводу: те витаминные добавки, которые люди принимают в надежде замедлить процессы старения организма, скорее укорачивают жизнь человека, нежели ее продлевают.

    Ученые рассмотрели результаты 67 исследований, в которых изучались эффекты витаминов А, Е, бета-каротина и селена — т.е. веществ, относящихся к так называемым антиоксидантам, сообщает Neboley.com со ссылкой на BBCNews.

    Участниками этих исследований были в общей сложности 233,000 человек — как здоровых, так и страдающих различными заболеваниями.

    Оказалось, что регулярный прием препаратов витамина А сопряжен с повышением смертности на 16%, витамина Е — на 4%, бета-каротина — на 7%. Что касается селена, то он не влиял на смертность ни в ту, ни в другую сторону.

    Ученые пришли к однозначному выводу: продлить жизнь с помощью витаминных добавок нельзя, как профилактические средства они в лучшем случае бесполезны, в худшем — вредны.

    Почему витаминные добавки могут оказывать неблагоприятное воздействие на человека, ученые пока не понимают. Высказано предположение, что они могут нарушать работу естественных механизмов защиты организма. Поэтому исследователи рекомендуют не полагаться на витаминные добавки, а обеспечивать потребность организма в витаминах естественным путем — с помощью разнообразной и сбалансированной диеты.

    Отметим, что это не первое исследование, в котором на большом статистическом материале показана бесполезность витаминных добавок. Поскольку препараты этой категории в последние десятилетия приобрели на Западе широчайшую популярность, в распоряжении ученых появился богатый статистический материал для анализа эффективности потребления витаминов.

    Ранее ученые выяснили, что дети начинают расти вдвое быстрее, если в их рационе есть овощи «оранжевого цвета». Как передает NEWSru.co.il, "витамин роста" исследователями из Еврейского университета обнаружен в моркови, батате и тыкве. Результаты исследования подтверждают, что дети, в чей рацион, составленный клиническими диетологами, входили овощи, богатые витамином А, за год выросли на 8 см, в то время, как их сверстники подросли за это время всего на 4 см.



    _____________________________________
    Оля.С Монти с 28.08.2008.

  3. #3

    По умолчанию

    О витамине К.

    Витамин К открыли в 1929 году, установив, что он нужен для свёртывания крови. Лишь в 1997 году учёное сообщество признало, что он важен ещё и для здоровья костной ткани. Выяснилось, что К работает в компании с ещё двумя витаминами — D и А, выполняя роль регулировщика, направляя кальций туда, где ему место, и забирая его оттуда, где его быть не должно. Кальций — удивительный элемент, он всё делает прочным. Поэтому его место в костях и зубах, испытывающих сильные нагрузки. А вот придавая жёсткость сосудам, он серьёзно вредит организму. Ему там не место, но, к сожалению, кальций часто откладывается в холестериновых бляшках, делая их очень плотными. В результате просвет сосуда сужается, а его стенка разрушается. Всё это приводит к тромбам или разрывам сосудов, а значит, к инфарктам, инсультам и внутренним кровоизлияниям. Состояния эти часто бывают фатальными.

    Как же специалисты по витаминам могли так долго не замечать столь важные эффекты витамина К? Они знали, что этот витамин состоит из смеси нескольких схожих веществ, главные из которых они назвали К1 (филлохинон) и К2 (менахинон). Поскольку первого в продуктах было в 10 раз больше, ему и отдали пальму первенства, а К2 серьёзно не изучали (кстати, похожая ситуация и с другими витаминами — они почти всегда бывают смесью близких веществ). И, как оказалось, зря. Все полезные эффекты в дополнение к свёртыванию крови связаны только с витамином К2, а не К1.
    По иронии судьбы на протяжении всего XX века медики из лучших побуждений делали всё возможное, чтобы изгнать витамин К2 из нашего питания. И это им удалось — самый полезный витамин ныне в дефиците. К1 содержится в зелёных листовых овощах — капустах, салатах, а также в пшенице и других злаках. А вот К2 в них мало, он синтезировался из витамина К1 в организме животных и птиц, питающихся травами и злаками, а именно в жировых тканях, а также попадал в молоко и во все продукты, которые из него делают.

    А теперь вспомните главную диетическую максиму XX века: мясо, птица и молочные продукты должны быть только обезжиренными. И добавим от себя — лишёнными витамина К2. Сливочное масло, один из его главных источников, променяли на маргарины. А самих животных и птицу почти перестали кормить зелёной травкой и злаками, переведя на корма, лишённые витамина К1. В результате они тоже перестали синтезировать для нас К2. Сливочное масло и прочая «молочка» стали по преимуществу неполезными. Круг замкнулся. Чтобы его разорвать, сообществу учёных и медиков нужно признать свои ошибки и изменить современную жёсткую модель медицинских знаний. Сделать это непросто.

    Где искать витамин К2
    Продукт и содержание витамина К2 (мкг в 100 граммах):
    Паштет из гусиной печени — 369,0
    Твёрдые сыры — 76,3
    Мягкие сыры — 56,5
    Яичный желток — 15,5-32,1
    Творог — 24,8
    Сливочное масло — 15,0
    Куриная печень — 14,1
    Колбаса типа салями — 9,0
    Куриная грудка — 8,9
    Куриная ножка — 8,5
    Говяжий фарш — 8,1
    Бекон — 5,6
    Телячья печень — 5,0
    Квашеная капуста — 4,8
    Цельное молоко (3,5-4%-ной жирности) — 1,0
    Молоко 2%-ной жирности — 0,5
    Лосось — 0,5
    Яичный белок — 0,4

    Александр Мельников
    АИФ №6 от 10 февраля 10
    Светлана, рост 160, вес 50,5. На Монти с 13.07.2009 ушло 14 кг
    Чудеса иногда случаются, но над этим приходится очень много работать.
    Хаим Вейцман.

  4. #4
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Витамин А

    Формы: витамин А (ретинол) и провитамин А (каротин), который в организме человека превращается в витамин A, поэтому его можно считать растительной формой витамина A.

    Растворимость: жирорастворимый витамин, антиоксидант

    Сочетание с другими веществами:
    Усиливается:
    - витамина А необходимо одновременно принимать с витамином Е, т.к. его недостаток препятствует усвоению витамина А.
    - превращению витамина А в его активную форму способствует цинк, поэтому дефицит цинка приводит к нарушению усвоения витамина А.
    Подавляется:
    - при приеме препаратов, понижающих уровень холестерина, нужно принимать во внимание, что они могут нарушать всасывание жиров и жирорастворимых витаминов, поэтому прием витамина А должен осуществляться в разное время с гиперлипидемическими средствами.
    - витамин А не должен назначаться одновременно с ретиноидами, т.к. их комбинация является токсичной.
    - при приеме слабительных средств минерального происхождения нарушается всасывание жирорастворимых витаминов, в т.ч. витамина А.

    Роль в организме:
    Признаки нехватки: угри, сухие тусклые волосы, сухая кожа, утомляемость, медленный рост, бессонница, утолщенная чешуйчатая кожа на ладонях и подошвах, частые инфекции, куриная слепота, потеря веса, сухость глаз (если не лечить - вплоть до изъязвления роговицы), сухость во рту.
    Признаки избытка: боли в животе, костях и суставах, слабость, недомогание, ночная потливость, головная боль с тошнотой и рвотой, которая может быть следствием увеличения внутричерепного давления, выпадение волос, нарушение менструального цикла вплоть до прекращения менструаций, увеличение печени и селезенки, другие желудочно-кишечные нарушения, трещины в углах рта, раздражительность, ломкость ногтей и, наконец, зуд во всем теле;
    - токсичен, переизбыток может привести к отравлению.

    Дневная норма: для взрослых женщин - 800 мкг (0,8 мг) в день, для мужчин - 1000 мкг (1,0 мг), для детей и подростков дневная доза должна составлять от 375 до 700 мкг (0,375 - 0,7 мг) - в зависимости от возраста и веса

    Источники:
    растительные: зеленые и желтые овощи (морковь, тыква сладкий перец, шпинат, брокколи, зеленый лук, зелень петрушки), бобовые (соя, горох), персики, абрикосы, яблоки, виноград, арбуз, дыня, шиповник, облепиха, черешня; травы (люцерна, листья бурачника, корень лопуха, кайенский перец, фенхель, хмель, хвощ, ламинария, лимонник, коровяк, крапива, овес, петрушка, мята перечная, подорожник, листья малины, клевер, плоды шиповника, шалфей, толокнянка, листья фиалки, щавель);
    животные: рыбий жир, печень (особенно говяжья), икра, молоко, сливочное масло, маргарин, сметана, творог, сыр, яичный желток

    Содержание витамина А в некоторых пищевых продуктах (мг/100г):
    Свежая рыба 0.05
    Икра зернистая 1.0
    Печень говяжья 8.2
    Печень трески (консервы) 4.4
    Яйцo куриное 0.25
    Молоко цельное, пастеризованное 0.03
    Кисломолочные продукты 0.03
    Сливки 10% жирн. 0.06
    Творог жирный 0.1
    Творог нежирный 0.01
    Сыры 0.2
    Масло сливочное 0.4
    Маргарины 0.2
    Мясо(говядина) 0,01

    Содержание провитамина А (каротина) в некоторых пищевых продуктах (мг/100г):
    Морковь красная свежая 9.0
    Морковь красная тушеная 8.0
    Петрушка (зелень) 5.7
    Укроп 4.0
    Шиповник 2.6
    Лук (перо) 2.0
    Перец красный 2.0
    Перец зеленый 1.0
    Салат 1.75
    Абрикосы 1.6
    Облепиха 1.5
    Помидоры 1.2
    Горошек зеленый 0.4
    Картофель, свекла, капуста, яблоки, цитрусы и др. 0.03
    Масло сливочное 0.30

    Научные исследования:
    Позитивные: есть данные, что витамин А способствует поддержанию постоянного уровня сахара в крови, помогая организму более эффективно использовать инсулин. Если эти данные подтвердятся, использование ретинола станет первым шагом к победе над резистентностью к инсулину и такими заболеваниями как диабет I и II типа, гипертония, гипогликемия и ожирение.
    Негативные:


    По материалам:
    http://www.breath.ru
    http://zdorovja.com.ua
    http://vitaminas.ru
    Последний раз редактировалось Asstilba; 12.05.2010 в 17:48.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  5. #5
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Витамин В1

    Формы: витамин В1 (тиамин) и тиаминпирофосфат (фосфорилированная форма тиамина) - образуется в организме человека и является предшественником ферментов, которые играют существенную роль в обмене углеводов и, в частности, в процессах декарбоксилирования пировиноградной кислоты, -кетокислот.

    Растворимость: водорастворимый витамин.

    Антиоксидант, синтезируется микрофлорой толстой кишки.

    Сочетание с другими веществами:
    Усиливается:
    - для перевода витамина В1 в его активную форму необходим магний (Mg).
    Подавляется:
    - легко разрушается при тепловой обработке в щелочной среде
    - не рекомендуется одновременное парентеральное введение витамина B1 с пиридоксином (витамином B6) и цианокобаламином (витамином В12), а также с пенициллином, стрептомицином или никотиновой кислотой.
    - сульфаниламиды, а также спиртосодержащие препараты нарушают нормальное всасывание витамина B1. Антагонистом тиамина является холин.
    - антибиотики, лекарства, содержащие серу, оральные контрацептивы, антацидные препараты могут снижать уровень тиамина в организме.
    - употребление сахара, алкоголя и табака истощает запасы тиамина

    Роль в организме:
    Признаки нехватки: потеря аппетита, затемненное сознание, гипотония кишок, плохая координация, ментальная или эмоциональная депрессия, слабость, раздражительность, ослабление памяти, мышечная слабость или истощение, нервозность, нечувствительность или жжение в руках и ногах, пониженный болевой порог, одышка и отеки рук и ног. Классический синдром недостаточности называется бери-бери.
    Признаки избытка: передозировка витамина В1 повышает активность ацетилхолина, играющего важную роль в патогенезе аллергии.
    Длительное введение чрезмерных доз витамина В1 может привести к дискоординации ферментных систем печени и ее жировой дистрофии, нарушению функции почек.

    Дневная норма: минимальное потребление тиамина составляет 1000 мкг (1,0 мг) в день для взрослых женщин, 1400 мкг (1,4 мг) для взрослых мужчин и от 140 до 200 мкг (0,14 до 0,2 мг) в день для малышей. По приблизительному подсчету для предотвращения недостаточности нужно 400 -500 мкг (0,4-0,5 мг) в день на 1000 калорий, потребляемых с пищей, по всем возрастным группам. Однако при лечении специфических состояний недостаточности врачи, специализирующиеся на лечении заболеваний большими дозами витаминов, прописывают дозы от 500 до 6000 мг в день без осложнений. Потребность возрастает при заболеваниях, сопровождающихся лихорадкой, из-за возрастающей скорости метаболизма, связанной с повышением температуры.

    Источники: поступает в организм с пищей, преимущественно растительного, а также животного происхождения, синтезируется микрофлорой толстой кишки.
    Растительные: хлеб и хлебопродукты из муки грубого помола, крупы (необработанный рис, овсянка), проростки пшеницы, рисовые отруби, горчица полевая, овощи (спаржа, брокколи, брюссельская капуста), бобовые (горох), орехи, апельсины, изюм, слива, чернослив, плоды шиповника; ягоды (земляника лесная, голубика болотная, смородина черная, облепиха крушевидная); пивные дрожжи, водоросли (спирулина, ламинария);
    травы (люцерна, петрушка, мята перечная, лист малины, шалфей, клевер, щавель, корень лопуха, котовник кошачий, кайенский перец, семена фенхеля, ромашка, пажитник сенной, хмель, крапива, солома овса)
    Животные: Мясо (свинина, говядина), печень, птица, яичный желток, рыба

    Содержание провитамина В1 в некоторых пищевых продуктах (мг/100г):
    Дрожжи 0,60
    Бифидолакт 0,20
    Крупы:
    - овсяная, 0,49
    - «Геркулес» 0,45
    - гречневая 0,43
    - пшеничная 0,42
    - ячневая 0,27
    Мука ржаная обойная 0,42
    Мясо:
    - свинина жирная 0,40
    - шпик свиной 0,25
    - кроль 0,12
    - баранина 0,08
    - куры 0,07
    - говядина 0,06
    Субпродукты:
    - почки 0,39
    - сердце 0,39
    - печень 0,30
    - мозги 0,12
    - легкое 0,10
    Яйцо куриное 0,07
    Орехи:
    - грецкие 0,38
    - фундук 0,30
    Молоко сухое 0,27
    Хлеб:
    - пшеничный зерновой 0,27
    - столовый подовый 0,19
    - ржаной формовой 0,18
    Макароны 0,17
    Рыба:
    - ставрида 0,17
    - треска 0,09
    Какао 0,10
    Овощи:
    Горох 0,81
    Капуста брюсельская 0,10
    Шпинат 0,10
    Перец красный 0,10
    Чеснок 0,08
    Кофе в зернах 0,07
    Чай 0,07
    Перец зеленый сладкий 0,06
    Помидоры 0,06
    Морковь красная 0,06
    Капуста кольраби и краснокочанная 0,05

    Научные исследования:
    Позитивные:
    Негативные:

    По материалам:
    http://www.breath.ru
    http://zdorovja.com.ua
    http://vitaminas.ru
    Последний раз редактировалось Asstilba; 12.05.2010 в 17:53.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  6. #6
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    В продолжении сообщения Пумы:
    Цитата Сообщение от Пума Посмотреть сообщение
    Ученые пришли к однозначному выводу: продлить жизнь с помощью витаминных добавок нельзя, как профилактические средства они в лучшем случае бесполезны, в худшем — вредны.
    Я стала смотреть описания витаминов для нашей темы об их роли в организме (скоро-скоро сделаем объективные описания, терпение! ) и наткнулась на очень интересные данные.
    Скажем, часто советуют для профилактики рака пить фолиевую кислоту, но существуют исследования , показывающие, что употребление БАД с фолиевой кислотой может усугубить онкологический процесс , поскольку фолаты нужны клеткам для ускоренного деления, и атипичным клеткам в том числе.
    То же самое касается витамина- и провитаминов А - употребление БАД с этим витамином ухудшает ситуацию с раком лёгких, особенно у курильщиков.
    При том, что нет на Земле человека, на 100% уверенного в клетках своего организма, ситуация с приемом БАД-витаминов становится довольно опасной.
    И подобные исследования есть, практически, по любому из известных витаминов.
    Вывод напрашивается сам собой: гораздо безопаснее употреблять витамины в натуральном их виде, вместе с едой.
    Конечно, речь не идет о специальных состояниях, как, например, беременность , когда дополнительный прием витаминов, судя по всему, необходим.
    Последний раз редактировалось Alexa_Alexa; 17.08.2010 в 17:02.
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  7. #7
    tykva
    Guest

    По умолчанию

    Девочки, не знаю, куда именно задать свой вопрос..

    кто-нибудь принимал витамины Inneov? Если да, то какие именно, через сколько был заметен результат и был ли?
    Может быть кто-нибудь просто что-то слышал интересное об этой фирме и об их препаратах?

    Мне просто недавно много всего интересного и положительного рассказывала о них знакомый дерматолог. Так что я теперь вся в раздумьях)

  8. #8
    Администратор Аватар для Alexa_Alexa
    Регистрация
    22.04.2009
    Адрес
    Германия
    Сообщений
    22,283
    Записей в дневнике
    585

    По умолчанию

    Продолжается серия исследований о влиянии поливитаминов на различные хронические заболевания.
    Привожу перевод одного из совсем свежих довольно масштабных исследований.

    Применение поливитаминов и заболеваемость раком молочной железы -проспективное когортное исследование среди женщин Швеции
    Multivitamin use and breast cancer incidence in a prospective cohort of Swedish women1,2,3
    [Перевод: Ниязов Равиль Рашидович, Главный специалист сектора ведения типовых клинико-фармакологических статей отдела унификации и обработки данных центра документа оборота и унификации
    данных Научного центра экспертизы средств медицинского применения Росздравнадзора; заочный аспирант кафедры клинической фармакологии и фармакотерапии Казанской ГМА]

    Susanna C Larsson, Agneta Akesson, Leif Bergkvist и Alicja Wolk
    История вопроса: многие женщины принимают поливитамины, считая, что эти препараты являются профилактикой хронических заболеваний, таких как: рак и заболевания сердечно-сосудистой cистемы. Однако остается неясным, как влияют поливитамины на риск развития рака молочной железы.

    Цель: в проспективном исследовании когорты шведских женщин, проходящих маммографическое исследование (Swedish Mammography Cohort), мы изучали взаимосвязь между приемом поливитаминов и заболеваемостью инвазивным раком молочной железы.

    Дизайн: в 1997 г. 35 329 женщин без рака молочной железы cамостоятельно заполнили анкету, изучающую потребление поливитаминов (наряду с другими факторами риска молочной железы). Относительные риски (ОР) и 95%-ные доверительные интервалы вычислялись с использованием моделей пропорционального вреда Кокса с поправкой на факторы риска развития рака молочной железы.

    Результаты: при медиане длительности наблюдения за женщинами в 9,5 лет у 974 женщин был впервые диагностирован рак молочной железы. Прием поливитаминов сопровождался статистически значимым повышенным риском развития рака молочной железы. Многомерный ОР у женщин, которые принимали поливитамины, составил 1,19 (95% ДИ 1,04-1,37). Данная взаимосвязь не изменялась в зависимости от гормоночувствительности (рецепторный анализ) опухоли.

    Заключение: результаты исследования предполагают, что прием поливитаминов ассоциируется с повышенным риском развития рака молочной железы. Наблюдаемая взаимосвязь является предметом обсуждения и требует дальнейшего изучения.
    Am J Clin Nutr (March 24, 2010). doi:10.3945/ajcn.2009.28837
    “The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
    TA Metamorphosis 2.3. - 209

  9. #9
    Знаток Аватар для Asstilba
    Регистрация
    14.05.2009
    Адрес
    Украина, г.Харьков
    Сообщений
    1,273

    По умолчанию

    Витамин В2
    Формы: витамин В2 (рибофлавин), его биологически активной формой является флавинадениндинуклеотид, синтезирующийся в организме человека в почках, печени и других тканях. Другое производное рибофлавина - рибофлавин-5-фосфорная кислота, встречается естественном виде в дрожжах. Благодаря им обеспечивается нормальное течение окислительно-восстановительных процессов в организме.

    Растворимость: водорастворимый витамин.

    Легко всасывается.
    Не накапливается в организме и должен постоянно пополняться.
    Выводимое из организма количество зависит от потребности организма и может сопровождаться потерей белка.
    Синтезируется микроорганизмами, в т.ч. микрофлорой толстой кишки.

    К основным функциям В2 относится:
    • интенсификация процессов обмена веществ
    • участвует в обмене углеводов, жиров и белков
    • необходим для синтеза кортикостироидов, красных кровяных клеток и гликогена
    • играет важную роль в поддержании нормальной зрительной функции глаза

    Сочетание с другими веществами:
    Усиливается:
    1. Одним из ценнейших качеств рибофлавина является его способность ускорять в организме превращение пиридоксина - витамина B6 - в его активную форму.
    2. Необходим для того, чтобы могли работать витамин В9 (фолиевая кислота), витамин В1 (тиамин).
    3.Способствует абсорбции железа, его мобилизации и сохранению.
    Подавляется:
    1. Усвоение витамина В2 снижается при курении, злоупотреблении кофе и алкоголем, приеме ряда антибиотиков.
    2. Свет, в особенности ультрафиолетовый, и щелочь разрушают рибофлавин (поэтому молоко, например, лучше покупать не в прозрачных упаковках).

    Роль в организме
    Признаки нехватки: воспаленный язык , мелкие трещины в уголках рта, ощущение рези в глазах , расширенные зрачки, очаговое выпадение волос, депрессия, повышенная светочувствительность, жирная кожа, шелушение кожи на лице, зуд и воспаление кожи наружных половых органов, головокружение, дрожание конечностей, плохой сон.
    Признаки избытка: редко зуд, онемение, чувство жжения или покалывания.

    Дневная норма (в мг):
    • Для детей первого года жизни: 0,4
    • Для детей от одного до трех лет: 0,8-1,0
    • Для детей от трех до 7 лет: 1-1,3
    • Для детей от 7 до 10 лет: 1,3-1,7
    • Для подростков 10-14 лет: 1,5-1,8
    • Для взрослых: 1,8-2,4
    • Для беременных и кормящих женщин: 2,5-3
    Потребность в рибофлавине увеличивается при повышенных физических нагрузках, а также при приеме оральных контрацептивов.

    Источники
    Витамин В2 вырабатывается микрофлорой кишечника и присутствует во многих продуктах питания.
    Растительные продукты: дрожжи, шпинат, шампиньоны, гречневая крупа, горох, отруби и пророщенные злаки, капуста брюссельская, грибы белые, ржаная обойная мука.
    Животные продукты: сердце, почки, печень, яйца (белок), творог, сыры, сухое молоко, печень трески, треска.
    В мышечном мясе, рыбе, большинстве круп, овощах и фруктах витамина В2 очень мало.

    Содержание провитамина В2 в некоторых пищевых продуктах (мг/100г):

    Печень 2,19
    Молоко сухое обезжир. 1,80
    Почки 1,80
    Сердце 1,80
    Молоко сухое цельное 1,30
    Чай 1,00
    Шпик свиной 0,90
    Бифидолакт 0,76
    Дрожжи 0,68
    Сыры твердые 0,40
    Яйцо куриное 0,44
    Печень трески 0,41
    Легкое 0,40
    Творог 0,30
    Какао-порошок 0,30
    Грибы белые свежие 0,30
    Шпинат 0,25
    Крупа гречневая 0,20
    Капуста брюссельская 0,20
    Кофе в зернах 0,20
    Мозги 0,19
    Горошек зеленый 0,19
    Мясо кролика 0,18
    Кефир, ацидофилин 0,17
    Треска 0,16
    Мука ржаная обойная 0,15
    Говядина 0,15
    Горох 0,15
    Молоко коровье 0,15
    Кура 0,15
    Баранина 0,14
    Орехи грецкие 0,13
    Простокваша 0,13
    Ставрида 0,12
    Брынза 0,12
    Крупа овсяная 0,11
    Сливки 0,11
    Лук зеленый 0,10
    Капуста цветная 0,10
    Сметана 0,10
    Крупа "Геркулес" 0,10
    Фундук 0,10

    Научные исследования
    Позитивные:
    Негативные:


    По материалам:
    http://vrach.info
    http://zdravoe.com
    http://www.vitamini.ru
    http://www.signorita.ru
    Последний раз редактировалось Asstilba; 08.11.2010 в 19:33.
    Аня, рост 160 см, 36 лет
    Молочку не считаю.

  10. #10
    Модератор Аватар для F-ort
    Регистрация
    05.07.2009
    Сообщений
    1,915
    Записей в дневнике
    13

    По умолчанию

    Очень интересной показалась статья Е.Березовской Витамин Е: Принимать или не принимать? - Вот в чем вопрос!
    Выдержки трудно выбрать, текста и разноплановой информации много. Однако вывод все тот же: гораздо безопаснее употреблять витамины в натуральном их виде, вместе с едой. Но почитать все равно рекомендую.
    Мой дневник питания
    На Монти с сентября 2009 -24кг за 1,5года...

Страница 1 из 5 12345 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения
  •