Понятно, спасибо. С сушёным мясом я, читая тему, разобралась, застряла на свиной котлете на косточке. Это именно котлета - в нашем понятии, из рубленого мяса - с добавками какими-то, или côtelette?
Вообще-то так даже двойная польза получается. Наконец-то выучу названия рыб и прочие кулинарные термины
P.S. Всё, увидела пояснения о котлете. Надо было по порядку читатьЕщё раз спасибо за меню!
Последний раз редактировалось Ekatia; 25.10.2011 в 00:26.
хочу попробовать продержаться недельку на таком меню.
Вопрос: чем заменить следующие продукты?
соевый йогурт - подойдет йогурт молочный 0%? или до 1,5%
джем уже спрашивала - можно печеным яблоком заменить. а еще каким фруктом? зеленый банан можно?
козий сыр - коровьим?
грейпфрут - любым другим разрешенным фруктом, ягодами?
огурец в заправке из соевого йогурта с горчицей - можно просто тертый огурец с лимонным соком, например и петрушкой-укропом?
киноа - ? нутом, чем-то бобовым?
мясо гризонов - филе птицы обезжиренное, нежирная рыба?
салат из цикория - салат из капусты, корня сельдерея?
лардоны (ветчина) - ?? просто жирноватое мясо какое-то? запеченная куриная грудка подойдет (не филе, а грудка целиком, т.е. с жиром)
тофю???
кедровые орешки - грецкими?
фасоль флежеоле - стручковой фасолью?
Ленивый перфекционист.
---------------------------------------------
1 этап повторно с 04.01.2018
41 год, рост 162. Мой дневник
На все вопросы ответ "можно"
Только "фляжоле" -это вид обычной фасоли, не стручковой. Так что тут по желанию - бобовыми заменяем.
А Квиноа прекрасно заменяет ячневая крупа.
Тофу - это соевый творог/сыр. Чем-то обезжиренным белковым можно заменить в БУ прием пищи или любым белком в БЛ.
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
кедровые орешки я бы советовала заменять на семена льна, т.к. в грецких там все-таки насыщенные жиры есть,а фишка кедровых именно в ПНЖК, что позволяет их употреблять в БУПП.
Последний раз редактировалось Umaporn; 10.11.2011 в 11:08.
Насыщенных жиров в грецких орехах - следыСовсем мало. Да, и , в общем-то, немножко орехов даже в БУ нам разрешено. Так что , думаю, грецкие орехи или миндаль можно вместо кедровых взять.
Тем более, из цельных орехов жиры почти не усваиваются (была статья Сибилль Монтиньяк о миндале на эту тему)
“The busy bee has no time for sorrow.” ― William Blake
TA Metamorphosis 2.3. - 209
VeraCherry, если хочется масимально прибизиться именно к примерному меню, то я бы настоятельно НЕ советовала бы заменять соевую молочку коровьей, так как по Монтиньяку - коровья молочка сильный вред.
Позволь выразить свое мнение по поводу замен:
См. выше мое мнение. То есть просто - подойдет.Именно максимально приближенно к примерным меню - навряд ли.Сообщение от VeraCherry
Да, яблоко отличная замена, даже лучше. Банан бы я не стала.
Да.
Любые ягоды-фрукты с таким же ГИ (не выше)
Отличная замена.
Отличная замена. Плюс Саша уже сказала ячневая крупа великолепно заменяет киноа.
Отличная замена.
Корнем сельдерея я бы не стала. Любыми овощами с таким же ГИ.Это я вообще не знаю, что имеется ввидуЛюбой нежирный максимально белковый продукт с таким же ГИ желательно.
Любые орехи, хотя кедровые очень богаты полиНЕнасыщенными жирными кислотами, видимо, поэтому именно они выбраны изначально.
Любые бобовые (только не консервированные) или зеленая фасоль
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Лардон (lardon) - это порезанный кубиками бекон, там примерно 25г жира на 100г продукта.
Раз так, тогда любым мясом ее заменять можно.
Похудела за 7 месяцев на 17,5 кг.
Стараюсь не есть коровью молочку, заменяя растительной
Я попробовала завтрак из "Примерного меню" неделя 1, день 1 и должна сказать, что это довольно много и это при том, что я кормлю и аппетит у меня бывает зверский, так что этот завтрак мне пришлось разбить на: завтрак и перекус
"Жизнь измеряется не числом вдохов-выдохов, а моментами, когда захватывает дух." (c)
Да уж спасибо горомное вам девочки-администраторы и модераторы и все,все!!!
Я вот первое время монтиньячила без изысков особых"тупо следовала правилам",я конечно скинула 22 кг,ноочень скоровернлась к прежнему жору!т.к. сложно удержать себя постоянно ограничивая в сладком,а я егоочень люблю!!вот и вернулись ко мне 9кг.Теперь я нашла вас и очень счастлива
Ваши права
Ответить с цитированием
Социальные закладки