Бобовые (фасоль, горох, нут, маш)

[Alexa_Alexa]

Yulia, его не нужно разваривать сильно - минут 20-25 достаточно!
А по виду он именно как ты говоришь - ярко-зеленого цвета.

Я его два дня подряд ем и всё нахваливаю - видимо, он не только варится, но и переваривается быстро Самое "лёгкое" бобовое для меня!
А еще народ маш проращивает активно (вроде, "ростки сои", которые в магазинах продаются для салатов - на самом деле ростки маша). Но с проращиванием мне пока идея не очень по душе, потому что пророщенные зернышки придется сначала чистить от зеленой шелухи, а это муторно

[Светлана 87]

Подскажите, пожалуйста: купила консервированную красную фасоль (Бондюэль), а там в составе сахар - значит на помойку её???

[Alexa_Alexa]

Да, с сахаром лучше не есть.

[Светлана 87]

Откапала в закромах фасоль : белую и красную - обычную - а у нее срок годности истек - сижу думаю - что с ней может произойти, может она все-таки годна к употреблению ??

[Alexa_Alexa]

А давно срок истек?

[Светлана 87]

несколько месяцев

[Alexa_Alexa]

Ну, не знаю - каждый сам для себя этот вопрос решает. Я просроченные продукты не стала бы советовать.

[Yulia]

Бобовые, если долго хранились, могут плохо развариваться, или даже совсем мягкими не стать - такоеслышала мнение.

Светлана, а Бундюэлевская фасоль без сахара. С сахаром только та, что в каком-нибудь томатном соусе, а обычная - без.

[Светлана 87]

хм. ну у моей точно был сахар! в любом случае в Ашане нашла ту, что без сахара идет!

[Юлия]

Подскажите, пожалуйста, купила горох "шлифованный колотый". Такой нам можно?