Наливной курник (БУ или БЛ) - Дневники - Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти
RSS лента

ФИОНА худеет

Наливной курник (БУ или БЛ)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от mari_kyri Посмотреть сообщение
Наливной курник (БУ или БЛ)

Ингредиенты:

тесто
300-400 гр. о/йогурта (я брала смесь молока и йогурта) (БУ) или сметаны (БЛ)
3-4 белка (БУ) или 2 яйца (БЛ)
1/2 ч. л. соли
0,5 ч. л. соды, гашенная уксусом
1 ст. смеси муки (БУ - ржаная, овсяная, отруби, цз пшеничная или БЛ - ячневая, гороховая, отруби)

начинка
1 головка лука
400-500 гр. курицы, индейки до 2% жирности (БУ) или любую часть курицы (БЛ)
200 гр. цветной капусты (если замороженная, то предварительно разморозить)
перец
лавровый лист

Приготовление:


1. Белок, йогурт, соль - хорошо взбить, добавить соду и перемешать, всыпать муку - перемешать. Тесто должно получиться консистенции теста для оладушек.

2. Тесто разделить на 2 части. 1 часть вылить в форму. На нее выложить мелко нарезанный лук, нарезанное кубиками мясо (мясо лучше резать подмороженным), сверху - мелко нарезанную капусту, посыпать перцем, солью по вкусу, положить лаврушку (можно отдельно смешать начинку). Сверху залить оставшимся тестом.

3. Выпекать при 200 градусах 40-60 минут. Проверить готовность, протыкая пирог деревянной палочкой.

P.S. Использовала форму диаметром 25 см. Пирог получился высокий, но выпекала 60 минут на одной стороне и 10 минут перевернула верх ногами, чтоб низ корочкой покрылся.

Приятного аппетита!


Фото от IRISKA
из цз муки с грибной начинкой

и из овсяной муки с рыбной начинкой

Отправить "Наливной курник (БУ или БЛ)" в Google Отправить "Наливной курник (БУ или БЛ)" в Facebook Отправить "Наливной курник (БУ или БЛ)" в Twitter Отправить "Наливной курник (БУ или БЛ)" в ВКонтакте Отправить "Наливной курник (БУ или БЛ)" в Одноклассники Отправить "Наливной курник (БУ или БЛ)" в Яндекс.Закладки

Категории
Записи

Комментарии