Дневник Тарома

Сообщение от Штучка

VeraCherry, если хочется масимально прибизиться именно к примерному меню, то я бы настоятельно НЕ советовала бы заменять соевую молочку коровьей, так как по Монтиньяку - коровья молочка сильный вред.

Позволь выразить свое мнение по поводу замен:

Сообщение от VeraCherry

соевый йогурт - подойдет йогурт молочный 0%? или до 1,5%

См. выше мое мнение. То есть просто - подойдет.Именно максимально приближенно к примерным меню - навряд ли.

Сообщение от VeraCherry

джем уже спрашивала - можно печеным яблоком заменить. а еще каким фруктом? зеленый банан можно?

Да, яблоко отличная замена, даже лучше. Банан бы я не стала.

Сообщение от VeraCherry

козий сыр - коровьим?

Да.

Сообщение от VeraCherry

грейпфрут - любым другим разрешенным фруктом, ягодами?

Любые ягоды-фрукты с таким же ГИ (не выше)

Сообщение от VeraCherry

огурец в заправке из соевого йогурта с горчицей - можно просто тертый огурец с лимонным соком, например и петрушкой-укропом?

Отличная замена.

Сообщение от VeraCherry

киноа - ? нутом, чем-то бобовым?

Отличная замена. Плюс Саша уже сказала ячневая крупа великолепно заменяет киноа.

Сообщение от VeraCherry

мясо гризонов - филе птицы обезжиренное, нежирная рыба?

Отличная замена.

Сообщение от VeraCherry

салат из цикория - салат из капусты, корня сельдерея?

Корнем сельдерея я бы не стала. Любыми овощами с таким же ГИ.

Сообщение от VeraCherry

лардоны (ветчина) - ?? просто жирноватое мясо какое-то? запеченная куриная грудка подойдет (не филе, а грудка целиком, т.е. с жиром)

Это я вообще не знаю, что имеется ввиду

Сообщение от VeraCherry

тофю???

Любой нежирный максимально белковый продукт с таким же ГИ желательно.

Сообщение от VeraCherry

кедровые орешки - грецкими?

Любые орехи, хотя кедровые очень богаты полиНЕнасыщенными жирными кислотами, видимо, поэтому именно они выбраны изначально.

Сообщение от VeraCherry

фасоль флежеоле - стручковой фасолью?

Любые бобовые (только не консервированные) или зеленая фасоль