Что делать если отступаешь от диеты? - Дневники - Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти
RSS лента

Дневник Тарома

Что делать если отступаешь от диеты?

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
Как управлять отклонениями от диеты?

В Методе Монтиньяка возможны отклонения от диеты без того, что бы потом три дня садиться на жесткую диету. Просто, нужно знать некоторые правила и хитрости. Вот мои ответы на самые частозадаваемые вопросы относительно отступлений от диеты.

• Есть ли запрещенные отклонения?
Нет! Даже самые большие нарушения, такие как употребление углеводов с высоким гликемическим индексом (картофель-фри, белый хлеб, сахар...) возможны при условии, что они остаются исключительно редкими и соблюдается правило компенсации.

•Как часто можно позволять себе нарушения?
В принципе, нарушения должны быть исключением.
Тем не менее, нужно разделять небольшие нарушения (ГИ от 50 до 65) и серьезные нарушения (ГИ от 70 и выше).
Разумно не допускать более 2 небольших отклонений в неделю или двух больших отклонений - в месяц.

•Существует ли какое-то "золотое правило"?
Да! Их даже несколько.
Самое главное, отклонение должно быть ожидаемым, поскольку правило компенсации (нейтрализации вредного воздействия) возможно только в начале еды, а не в конце.

•Можно ли позволять себе несколько отклонений в течение одного приема пищи?
Нет! Кроме случаев, когда нарушение очень небольшое или продукт употреблен в очень маленьком количества, как, например, один крекер (ГИ 55) с творогом или зрелый банан (ГИ 60).

•Есть ли другие рекомендации, касающиеся отклонений от Метода?
Да! Например, лучше позволять себе нарушения из продуктов, имеющих мало углеводов в составе, как приготовленная морковь (ГИ =85, чистых углеводов 6г), дыня (ГИ=60, чистых углеводов 6г) или тыква (ГИ=75, чистых углеводов 7г).

Но нужно остерегаться углеводов с высоким ГИ и большим количеством чистых углеводов, таких как картофель-фри, кукурузные хлопья, мёд, белый хлеб и, разумеется, сироп глюкозы или модифицированные крахмалы.

Оригинал статьи:
La gestion des écarts
Dans la méthode Montignac, il est possible de faire des écarts, sans pour autant être « à la diet' » les trois jours qui suivent. Il s'agit uniquement de connaitre certaines règles et astuces. Voici mes réponses aux questions les plus souvent posées sur la gestion des écarts dans la méthode Montignac.

•Y a-t-il des écarts interdits ?
Non ! Même les plus gros écarts comme la consommation d'un glucide à IG très élevé (frites, pain blanc, sucre...) sont possibles, à condition toutefois qu'ils restent exceptionnels, et que la procédure de compensation soit correctement appliquée.

•Quelle peut être la fréquence des écarts ?
Par principe, un écart doit être une exception. Cependant, il convient de faire la différence entre les petits écarts (IG de 50 à 65) et les gros écarts (IG de 70 et plus).
Pour être raisonnable, il ne faudrait jamais dépasser deux petits écarts par semaine et deux grands par mois.

•Y a-t-il une règle d'or ?
Oui ! Il y en a même plusieurs. D'abord, un écart ne s'improvise pas au cours d'un repas, il doit toujours être prévu avant de commencer à manger, car sa compensation ne se fait jamais en fin de repas mais en début.

•Peut-on faire plusieurs écarts au cours d'un même repas ?
Par principe, non ! Sauf si les écarts sont très modestes ou en très petite quantité, comme par exemple un cracker (IG 55) avec du fromage ou une banane mure (IG 60).

•Y a-t-il d'autres recommandations à propos des écarts ?
Oui ! Par exemple, il vaut mieux choisir de faire des écarts avec des aliments à faible concentration en glucides purs (CGP), comme les carottes cuites (IG 85,CGP 6g), le melon (IG60, CGP6g) ou encore la citrouille (IG 75, CGP 7g).

En revanche il faut particulièrement se méfier des glucides à IG très élevés qui ont une CGP élevée, ce qui est le cas des frites (IG 95, CGP33) des corn flakes ( IG 85,CGP 85g), du miel (IG 65, CGP 80g) du pain blanc (IG 70, CGP 53) et bien évidemment du sirop de glucose ou des amidons modifiés que l'on trouve dans tous les aliments industriels (IG 100, CGP 100g).

Отправить "Что делать если отступаешь от диеты?" в Google Отправить "Что делать если отступаешь от диеты?" в Facebook Отправить "Что делать если отступаешь от диеты?" в Twitter Отправить "Что делать если отступаешь от диеты?" в ВКонтакте Отправить "Что делать если отступаешь от диеты?" в Одноклассники Отправить "Что делать если отступаешь от диеты?" в Яндекс.Закладки

Обновлено 29.03.2014 в 08:50 тарома

Метки: справка
Категории
Записи