Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП) - Дневники - Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти
RSS лента

ФИОНА худеет

Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Матрёшка Посмотреть сообщение
Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП)
Предлагаю способ утилизации копченной красной рыбы. Хотя я сейчас понимаю, что пашете стоит того, чтобы приготовить рыбу специально для этого рецепта.



Ингредиенты:
- 500г отварной белой фасоли
- 500г копченой красной рыбы
- соль и перец по вкусу
Дополнительные ингредиенты:
- печеный перец (для придания более оригинального вкуса)
- петрушку или укроп
- печенные овощи с прованскими травами ( тыква, лук, синие)
- песто (например, Арахисовое песто (БЛ) ) или майонез (для БЛ варианта)

Способ приготовления:
Копченую рыбу можно приготовить самостоятельно, но для этого нужна домашняя коптильня.
Перед тем, как коптить, красную рыбу предварительно надо засолить в смеси соли, прованских трав и немного масла виноградной косточки.

Охлажденную рыбу смешать с еще теплой отварной фасолью (от этого зависит кремообразность паштета) и взбить в блендере.
После этого в полученное пюре можно добавлять дополнительные ингредиенты (по вкусу).

Также этот рецепт подходит для приготовления мясного паштета, например из куриных желудков, из копченного мяса.

Приятного аппетита!

Отправить "Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП)" в Google Отправить "Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП)" в Facebook Отправить "Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП)" в Twitter Отправить "Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП)" в ВКонтакте Отправить "Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП)" в Одноклассники Отправить "Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы ( любой ПП)" в Яндекс.Закладки

Категории
Записи

Комментарии

  1. Аватар для katerin
    Я еще так же делаю паштет "а-ля форшмак": фасоль сварить и горячую через блендер, а затем туда вмешать мелко - мелко порезанный лук (часть можно пюрировать с фасолью), яблоко (половину также можно пюрировать) и сельдь. Волшебно выходит.
  2. Аватар для erikuka
    тоже классно слышится надо сделать