ФИОНА худеет

Сообщение от Asstilba

Ячнево-сырные лепешки (лаваш) (БЛ)
Ингредиенты:
Кефир 1 чашка
Сыр твердый 1 чашка
Мука ячневая 2 чашки (можно меньше, смотреть по консистенции теста)
Соль 0,5 ч.л.
Сода 1 ч.л.

способ приготовления:
1.В кефир добавить соду, соль, хорошо перемешать. Дать постоять 10 мин, чтобы сода погасилась.
2.Добавить муку и сыр - вымесить тесто, обернуть пленкой и убрать на 20 минут в холодильник.
3.Затем разделить тесто на куски, раскатать на силиконовом коврике или между 2-мя слоями пищевой пленки. Выпекать на сковороде до золотистого цвета.
Приятного аппетита!

Я выпекала на сухой сковороде, а можно смазать ее кисточкой маслом и выпекать. Размеры лепешек также можно делать разные, я раскатывала около 20 см в диаметре (чтобы края были ровные вырезать по тарелке), как лаваш.

Фото лепешек в исполнении Вероники: