Дневник Тарома

Сообщение от Alexa_Alexa

Черносливовый крем с агаром (БУ)

Ингредиенты на 3-4 порции
12 черносливин
1 стакан (200мл) соевого/овсяного или обезжиренного козьего молока
1 неполная чайная ложка агара
2 ст.л. сиропа агавы, яблочного сиропа или сиропа топинамбура

Приготовление:
Чернослив замочите на ночь в воде.
Утром ополосните чернослив.
В кастрюлю налейте молоко и разведите в нем агар, доведите до кипения и варите около 30 секунд, помешивая.
В блендер перелейте молоко, положите чернослив и сироп агавы - взбейте в однородную массу.
Разлейте в 3-4 формочки и охладите 1-2 часа.

Источник: cleacuisine.fr