Карпаччо из шампиньонов (любой ПП) - Дневники - Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти
RSS лента

Дневник Тарома

Карпаччо из шампиньонов (любой ПП)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
Карпаччо из шампиньонов (любой ПП)



Ингредиенты

500г свежих шампиньонов
зубчик чеснока
пучок петрушки
4 маленьких листочка мяты
немного зеленого лука
лимонный сок
оливковое масло (для БЛ)
немного горчицы
соль и перец

Приготовление

У грибов срезать ножки, а шляпки порезать на тонкие ломтики.
Сбрызнуть грибы лимонным соком.

Отдельно смешать измельченную зелень, измельченный зубчик чеснока, оливковое масло, горчицу, соль и перец.
Полить грибы приготовленным соусом.

Мои комментарии:
если ваш желудок плохо переносит чеснок, или вы не хотите, чтобы весь оставшийся день запах чеснока вас преследовал, то сделайте так - разрежьте зубчик чеснока пополам и выньте из него "язычок"- сердцевинку. В ней сосредоточены основные эфирные масла. Без неё чеснок не опасен (хотя и менее полезен, конечно).

Отправить "Карпаччо из шампиньонов (любой ПП)" в Google Отправить "Карпаччо из шампиньонов (любой ПП)" в Facebook Отправить "Карпаччо из шампиньонов (любой ПП)" в Twitter Отправить "Карпаччо из шампиньонов (любой ПП)" в ВКонтакте Отправить "Карпаччо из шампиньонов (любой ПП)" в Одноклассники Отправить "Карпаччо из шампиньонов (любой ПП)" в Яндекс.Закладки

Метки: грибы, закуски
Категории
Записи