0.5 кг грибов (я делаю шампиньоны) если маленькие пойдет целиком, большие - порезать на пластины
1/3 стакана уксуса 5%
1/4 стакана виноградного масла
3 зубчика чеснока
1 ч.л. соли
2/3 ч.л. подсластителя (раньше был сахар)
5 листов лаврушки
10 горошин черного перца
Приготовление:
Грибы помыть, почистить, порезать и в глубокую сковороду полжить.
Выдавить туда же чеснок и положить все остальные ингредиенты.
Накрыть крышкой и на средний огонь.
После закипания убавить огонь до и варить 5 минут.
Остудить.
Переложит в банку и в холодильник.
Можно хранить смело месяц. Рецепт взят с сайта good-cook.ru
Категории дневника
Сообщение от Strekoza
Посмотреть профиль
Пометить как прочтённый
