Закуска средиземномо - Дневники - Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти
RSS лента

Дневник Тарома

Закуска средиземномо

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от xeniya Посмотреть сообщение
Закуска средиземноморская (оливково-томатная намазка) (БЛ)

Хотела поделится быстрым вкусным рецептом закуски, мы ее изобрели случайно. в качестве намазки на брускеты для гостей, для вечеринки в итальянском стиле. Самое главное что ее ели те, кто совсем не едят рыбу,и те кто совсем не едят базилик

Ингредиенты на 15-20 брускет:
- две-три горсти крупных оливок зеленых, бурых оливок; очистить от косточек (только берите именно с коточкой - у них вкус отличается
- один средний помидор
- 1-2 зубчика чеснока (в зависимости от размера)
- 2-3 веточки базилика черного или зеленого
- 3-4 ст.л. оливкого масла или масла из под вяленых помидор
- 2 анчоуса
- горсть вяленных помидор (у меня были в масле)
- горсть каперсов соленых

Приготовление:

Все, кроме каперсов в блендер - порубить,но не сильно, что-бы виделялись отдельные ингредиенты.
в конце кидаем горсть каперсов и еще секунд на 10-15 в блендер.
Подавать в розетках с БЛ хлебом хрустящим, подсушенном (тосты). Пусть гости сами регулируют толщину слоя, и так хлеб не размокнет

Ни один ингредиент не чувствуется,но все вместе напоминает о море и солнце!

Отправить "Закуска средиземномо" в Google Отправить "Закуска средиземномо" в Facebook Отправить "Закуска средиземномо" в Twitter Отправить "Закуска средиземномо" в ВКонтакте Отправить "Закуска средиземномо" в Одноклассники Отправить "Закуска средиземномо" в Яндекс.Закладки

Метки: закуски, овощи
Категории
Записи