Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП) - Дневники - Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти
RSS лента

Фея Радости

Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Alexa_Alexa Посмотреть сообщение
Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП)
Наконец-то я осуществила давнюю задумку сделать хлеб по мотивам рецепта eyou Хлеб из 5 видов муки, но приемлемый и для белково-липидных приемов пищи. Эксперимент удался!!!!

Ингредиенты:
0,5 чашки гороховой (нутовой) муки
0,5 чашки льняной муки или хлопьев зародышей пшеницы
0,5 чашки овсяных отрубей
0,5 чашки пшеничных отрубей
-------------------------
если хотите хлеб нарядного бело-желтого цвета, то можно взять другие пропорции:
2/3 чашки гороховой муки
2/3 чашки хлопьев зародышей пшеницы
2/3 чашки овсяных отрубей
-------------------------
разрыхлитель - 1 ч.л. с верхом
1,5 чашки кефира
Масло растительное - для смазывания форм для выпекания

Приготовление:
Духовку разогрейте до 180С.
Приготовьте форму для выпекания на 6-8 маффинов или разъемную форму 20см в диаметре.
Просейте гороховую муку через сито с разрыхлителем.
Если отруби крупные - лучше смолоть их в кофемолке, тогда хлеб лучше поднимется!
Добавьте льняную муку (или хлопья зародышей пшеницы) и отруби к гороховой муке с разрыхлителем.
Тщательно перемешайте сухие ингредиенты.
Добавьте кефир для получения очень густого теста (у меня получается 1,5 чашки).
Разложите по формочкам, смазанным маслом.
Выпекайте 30 минут в формочках для маффинов или 33 минуты в разъемной форме.

Приятного аппетита!

Отправить "Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП)" в Google Отправить "Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП)" в Facebook Отправить "Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП)" в Twitter Отправить "Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП)" в ВКонтакте Отправить "Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП)" в Одноклассники Отправить "Гороховый хлеб с отрубями (любой ПП)" в Яндекс.Закладки

Категории
Без категории

Комментарии