Пюре из цветной капусты (любой ПП) - Дневники - Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти
RSS лента

Мои успехи

Пюре из цветной капусты (любой ПП)

Оценить эту запись
Цитата Сообщение от Штучка Посмотреть сообщение
Пюре из цветной капусты (любой ПП)



Это блюдо является отличной альтернативой картофельному пюре.

Ингредиенты

1 большой качан цветной капусты (или замороженой)
2 зубчика чеснока
1/4 чашки йогурта/кефира 1,5% (БУ) или сливок/сметаны (крем фреш) (БЛ)
Свежемолотые соль, перец
Шнит-лук или любая рубленная зелень

Приготовление

Отварить капусту вместе с зубчиками чеснока в подсолёной воде до размягчения минут 10.

Блендором превратить в пюре, добавить йогурт или сливки, соль и перец. Сделать гладкое пюре (добавить йогурт до желаемой консистенции).

Подавать горячим, посыпав зеленью (полить оливковым аслом по желанию для БЛ).

По желанию в пюре можно добавить сыр Пармезан (для БЛ) и щепотку свеженатёртого мускатного ореха.

Фото не мое

Очень похожий альтернативный рецепт Кроккеты-пюре аля картошка (из цветной капусты)

P.S. Я люблю еще это пюре подержать минут 30-40 в духовке, мне вкус больше нравится тогда

Отправить "Пюре из цветной капусты (любой ПП)" в Google Отправить "Пюре из цветной капусты (любой ПП)" в Facebook Отправить "Пюре из цветной капусты (любой ПП)" в Twitter Отправить "Пюре из цветной капусты (любой ПП)" в ВКонтакте Отправить "Пюре из цветной капусты (любой ПП)" в Одноклассники Отправить "Пюре из цветной капусты (любой ПП)" в Яндекс.Закладки

Категории
Рецепты

Комментарии