КЛЕЦКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ\ Или замена картофелю в салатах. - Дневники - Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти
RSS лента

Дневник Тарома

КЛЕЦКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ\ Или замена картофелю в салатах.

Оценить эту запись
Ингредиенты для клецок из нутовой муки

1 стакан муки из нута (можно размолоть нут в кофемолке)
1,5 стакана воды
Зеленый лук
Свежая петрушка
Оливковое масло
Соль
Белый винный уксус или яблочный уксус
Приготовление клецок из нутовой муки:

Развести муку водой, медленно всыпая ее в кастрюльку с водой и небольшим количеством соли, при непрерывном перемешивании, чтобы не было комков.
Когда вся мука будет смешана с водой, поставить кастрюлю на медленный огонь и варить до тех пор, пока тесто не станет отставать от стенок кастрюли. Во время приготовления нужно постоянно перемешивать тесто, иначе оно может пригореть.
Выложить тесто в алюминиевую форму или в глубокую тарелку и дать ему полностью остыть
его мелкими кубиками и сложить в салатницу.
Нарезать зеленый лук и петрушку, смешать зелень с небольшим количеством соли, уксуса и растительного масла. Заправить этой смесью клецки из нутовой муки.

Взято с montinyak.ru/

От себя
Делала из гороховой муки.Получилось достаточно плотное тесто.осле остывания порезала маленькими квадратиками.Ровные и плотные кусочки.В винегрете от картошки не отличить!
Вот что получилось у меня961e4fa900e63a67f261080cc9edd882 (1).jpg
Очень вкусная штука!!!Советую!!

Отправить "КЛЕЦКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ\ Или замена картофелю в салатах." в Google Отправить "КЛЕЦКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ\ Или замена картофелю в салатах." в Facebook Отправить "КЛЕЦКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ\ Или замена картофелю в салатах." в Twitter Отправить "КЛЕЦКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ\ Или замена картофелю в салатах." в ВКонтакте Отправить "КЛЕЦКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ\ Или замена картофелю в салатах." в Одноклассники Отправить "КЛЕЦКИ ИЗ НУТОВОЙ МУКИ\ Или замена картофелю в салатах." в Яндекс.Закладки

Комментарии