Печеночный тортик

Скажите,а можно вместо гороховой использоваться ячменную муку ?

можно любую муку ,подходящую в БЛ,в том числе и ячменную

отлично )прям сплю и вижу этот тортик )))

А еще в сметану или йогурт, которые используются для пропитки, можно добавить немного горчицы, интересный вкус дает. И когда делаете тесто из печени самое главное туда добавлять молоко, это делает ее мягкой и убирает специфичный вкус, поэтому печеночный тортик едят даже те кто ненавидит печенку)

Сообщение от foxy

можно любую муку ,подходящую в БЛ,в том числе и ячменную

сегодня приготовила, очень вкусненько и сытненько..))) а сверху немного тертым сыром посыпала

Девочки, а как думаете, из куриной печени получится? Она помягче будет,чем говяжья. Или убавить молоко?

Не могу сказать, можно ли молоко убавить, но печень должна подойти абсолютно любая.

Попробую ))) обожаю печеночные оладьи, ни разу сама не пекла.

Времени прошло немало с последнего сообщения). Я всегда делаю только из куриной печени - так нежнее