Обсудить рецепты на Форуме
Новые рецепты
Паштет из белой фасоли и копченой красной рыбы
Обсудить этот рецепт на форуме
Предлагаю способ утилизации копченной красной рыбы. Хотя я сейчас понимаю, что пашете стоит того, чтобы приготовить рыбу специально для этого рецепта.
- Автор рецепта: Матрёшка
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Закуска
Ингредиенты
- 500г отварной белой фасоли
- 500г копченой красной рыбы
- соль и перец по вкусу
- Дополнительные ингредиенты:
- печеный перец (для придания более оригинального вкуса)
- петрушку или укроп
- печенные овощи с прованскими травами ( тыква, лук, синие)
- песто (например, Арахисовое песто ) или майонез
Способ приготовления
- - Охлажденную рыбу смешать с еще теплой отварной фасолью (от этого зависит кремообразность паштета) и взбить в блендере.
- После этого в полученное пюре можно добавлять дополнительные ингредиенты (по вкусу).
- Также этот рецепт подходит для приготовления мясного паштета, например из куриных желудков, из копченного мяса.
Рецепт для любого приема пищи
Категории рецептов
Сообщение форума