Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Холодная закуска из баклажанов с помидорами
  • Холодная закуска из баклажанов с помидорами

    Холодная закуска из баклажанов с помидорами

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Это очень вкусное блюдо, но довольно калорийное. На каждый день я его обычно не готовлю, зато к праздничному столу - обязательно.

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Закуска

    Ингредиенты

    • Баклажаны
    • Помидоры
    • Оливковое масло
    • Чеснок
    • Майонез (лучше, домашний)
    • Соль
    • Количество ингридиентов зависит от вашего аппетита.

    Способ приготовления

      - Баклажаны нарезать кружками, чуть посолить, обжарить с обеих сторон до готовности и подержать на бумажном полотенце.
      - Помидоры нарезать кружками.
      - На дно контейнера положить слой бакладанов, сверху - слой помидоров (чуть посолить), выдавленный чеснок распределить по всей поверхности слоя и смазать майонезом (можно просто смешать майонез с чесноком). Повторить всё сначала. я обычно делаю 3 - 4 слоя. Обязательно дать настояться в холодильнике, например, до утра.


    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Холодные баклажаны с помидорами (БЛ) автор темы Марианна Посмотреть оригинальное сообщение