Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Хе из баклажанов
  • Хе из баклажанов

    Хе из баклажанов

    Обсудить этот рецепт на форуме


    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Корейская
    • Тип блюда: Закуска
    • Метод приготовления: Маринование

    Ингредиенты

    • 3 средних баклажана
    • 2 средних сладких перца (красных)
    • 3 средних головки лука
    • 1 большая морковь (можно добавить уже готовой корейской морковки)
    • укроп, петрушка
    • 2 зубка чеснока
    • 1 ст.л. уксуса (25%)
    • растительное масло
    • соль,чёрный перец

    Способ приготовления

      - Баклажаны нарезать соломкой,посолить 1 ст.л.соли и оставить на 8 часов ,как минимум.
      - Баклажаны отжать и обжарить на ОМ или ВК масле.Морковь нашинковать соломкой,лук нарезать
      - полукольцами,перец соломкой,зелень мелко порубить.
      - Все овощи добавить к баклажанам,заправить уксусом и перемешать,добавить давленный чеснок,
      - перец чёрный,соль(по надобности).Всё перемешать,выложить в закрытую посуду,оставить настаиваться в течении 12 часов.


    Для любого приема пищи

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Хе из баклажанов (любой ПП) автор темы Tatyana Посмотреть оригинальное сообщение