Диета Монтиньяка - худеем с Форумонти - Тортик из моццареллы и цуккини
  • Тортик из моццареллы и цуккини

    Тортик из моццареллы и цуккини

    Обсудить этот рецепт на форуме

    Моццарелла идеально сочетается с овощами!

    Тортик из моццареллы и цуккини

    • Автор рецепта:
    • Национальная кухня: Европейская
    • Тип блюда: Закуска
    • Метод приготовления: Запекание
    • Время приготовления: 20 мин
    • Общее время: 20 мин
    • После приготовления вы получите: 5 порций

    Ингредиенты

    • 4 яйца
    • 600г цуккини
    • 250г моццареллы
    • оливковое масло - 1 ст.л.
    • соль, перец

    Способ приготовления

      - Порезать цуккини кружочками и обжарить.
      - Смазать маслом дно формы и выложить в неё слой цуккини.
      - Сверху выложить слой тонко нарезанной моццареллы, посыпать солью, перцем, прикрыть еще одни слоем цуккини.
      - Поместить форму в духовку и готовить 10 минут при 200-220С.
      - Затем вынуть из духовки, залить взбитыми яйцами и готовить в духовке еще 10 минут.
      - Остудить и подавать нарезанным на кусочки.

    Пищевая ценность:

    • Белки: 85 грамм
    • Жиры: 94 грамм
    • Углеводы: 23 грамм
    • Калории: 1276 ккал

    Белково-липидный рецепт

    Эта статья изначально была опубликована в теме форума: Тортик из моццареллы и цуккини (БЛ) автор темы Alexa_Alexa Посмотреть оригинальное сообщение
    Комментарии 1 Комментарий
    1. Аватар для Ксения Верба
      Рецепт из инета, нам вроде подходит для БЛ:
      Ингредиенты:

      2 яйца
      100 гр. сыра
      100 гр. майонеза ( Монти) или йогурт или кефир ( по вкусу)
      2 большие моркови
      4 небольших кабачка
      чесночок, соль. перчик по вкусу
      ячневая мука - тесто как на оладьи
      2 помидорчика
      2 луковицы

      Приготовление: Кабачки помыть и почистить. Натереть на крупной тёрке, посолить, поперчить и дать немного постоять, пока кабачки выделят сок. Затем их отжать, добавить яйца и муку. Жарить коржи на разогретой сковороде с небольшим добавление растит. масла.

      Для начинки: Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной тёрке. Обжарить до мягкости. В отдельной посуде смешать майонез с чесноком и укропом. Сыр натереть заранее. Помидоры нарезать тонкими кружочками.

      Пока жарится очередной корж, на готовый мы намазываем слой майонеза с чесноком и зеленью, выкладываем начинку из лука и моркови, разложить кружочки помидоров, посыпать тёртым сыром. Накрыть готовым , горячим коржом. Так повторить с каждым слоем ! Сыр плавится от только что испечённого коржа и скрепляет тортик.
      Вложение 8190