Салат из запеченных помидоров от Джейми Оливера
Обсудить этот рецепт на форуме
Сумасшедше-итальянское сочетание, вкус солнца и лета!- Автор рецепта: Малышка
- Национальная кухня: Европейская
- Тип блюда: Закуска
- Метод приготовления: Запекание
- Время приготовления: 60 мин
- Общее время: 60 мин
- После приготовления вы получите: 2 порции
Ингредиенты
- 4 средних или крупных плотных помидора
- 1 зубчик чеснока
- 2 ч.л. сушеного базилика (горсть свежих листьев, мелко порубленных)
- масло виноградной косточки или капля оливкового масла
- соль-перец
- маслины
- бальзамический уксус - по желанию
Способ приготовления
- - Разогреть духовку до 200 градусов.
- Кожицу помидоров нарезать крест-накрест, залить кипятком на 30-60 секунд, аккуратно снять кожицу.
- Помидорки нарезать на половинки.
- Приготовить смесь из мелко нарубленного чеснока, базилика, соли, перца и масла.
- Выложить помидоры в форму для запекания, сверху выложить по 1 ч.л. пряно-масляной смеси.
- Поставить в дузовку на 30-40 минут.
- По истечению этого времени можно добавить на помидоры маслины, разрезанные на половинки.
- Печь еще 20 минут, итого = 60 минут
- При подаче сбрызнуть бальзамическим уксусом.
- Рекомендуется подавать с подсушенным хлебом.
Для любого приема пищи
Сообщение форума